Description
La vitrine chauffante MAXI GASTRO OBM6 associe capacité de service et contrôle thermique précis pour vos espaces de vente et auto-service. Installée sur un coffre bas, elle prend en charge six bacs GN 1/1 et intègre un pare-haleine en verre qui protège les aliments tout en garantissant une visibilité optimale pour vos clients.
Le maintien en température repose sur six lampes halogènes (150 W chacune) pilotées par un thermostat de régulation numérique, offrant une plage réglable de 30 °C à 90 °C. Avec une puissance globale de 3 300 W et un volume intérieur de 1,5 m³, cet appareil assure une diffusion homogène de la chaleur sans assécher les préparations. Les barrettes de maintien et séparation en acier inoxydable s’adaptent à différents formats de récipients, tandis que le kit de fermetures en plexiglas permet d’ajuster l’enceinte selon vos besoins d’exposition et de conservation.
Côté installation et ergonomie, l’équipement se connecte directement sur un réseau standard 230 V monophasé 50 Hz. Ses cinq roulettes, dont deux pourvues de freins, accompagnent les ajustements de poste sans compromettre la stabilité durant les pics de service. Avec ses 140 kg et son empreinte de 2 098 × 700 × 1 350 mm, la Vitrine OBM6 s’insère dans les cuisines existantes, suit les cadences élevées des buffets chauds et limite la частота de maintenance grâce à ses composants durables.