Fours à convection conçus pour obtenir un brunissage uniforme et un croustillant parfait du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.
Idéaux pour les commerces de proximité, les cafés, les snacks, les hôtels et les stades, leur format compact optimise l'espace de travail et garantit une productivité élevée grâce à une cuisson rapide, homogène et parfaite.
Commande numérique avec 99 programmes, optimisant l'organisation du travail.
Commande numérique – 99 programmes – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Régulation numérique de l'injection d'eau – Préchauffage automatique – Tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson – 4 cycles de cuisson par programme – Éclairage halogène – Moteur puissant – Régulation numérique de l'humidité
| Technologie | ÉLECTRIQUE |
| Capacité du plateau | 4 600×400 – GN1/1 |
| Distance entre les plateaux | 75 mm |
| Fréquence (Hz) | 50/60 |
| Tension | 380-415 V 3N~/220-240 V 3~/220-240 V ~ |
| Puissance (kW) | 6,7 |
| Dimensions du four (L x P x H mm) | 750 x 755 x 553 |
| Sélecteur de vapeur | Numérique |
| température de cuisson maximale | 260°C |
| Refroidisseur rapide |
KDA03 KDA05 ASP05 |
| Poids du four (kg) | 45 |