Description
Fours à convection conçus pour obtenir un brunissage uniforme et un croustillant parfait du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.
Idéaux pour les commerces de proximité, les cafés, les snacks, les hôtels et les stades, leur format compact optimise l'espace de travail et garantit une productivité élevée grâce à une cuisson rapide, homogène et parfaite.
Commande électromécanique simple, rapide et pratique.
Cuisson mixte vapeur et convection – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Moteur puissant – Réglage manuel de l'humidité – Éclairage halogène
| Technologie | ÉLECTRIQUE |
| Capacité du plateau | 4 450×340 – GN 2/3* |
| Distance entre les plateaux | 75 mm |
| Fréquence (Hz) | 50/60 |
| Tension | 220-240V ~ |
| Puissance (kW) | 3 |
| Dimensions du four (L x P x H mm) | 560 x 683 x 530 |
| Sélecteur de vapeur | Manuel |
| température de cuisson maximale | 260°C |
| Refroidisseur rapide |
KDA03 KDA05 ASP05 |
| Poids du four (kg) | 32 |
| Support de plateau optionnel pour GN 2/3 |