Table à pizza - TEFCOLD - PT1310-17826

Table à pizza TEFCOLD - PT1310-17826

Conçue pour les cuisines professionnelles, la Table à pizza TEFCOLD PT1310-17826 réunit hygiène, performance et ergonomie dans une solution tout inox. Son plan de travail en granite maintient la pâte à une température idéale, évitant qu’elle ne colle, tandis que la section à température ambiante facilite la préparation et le façonnement des pizzas. Cette table de gamme PT peut accueillir des modules supplémentaires et s’adapte parfaitement à des flux de production dynamiques dans les pizzerias et services traiteurs.

Points forts

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable SS304, garantissant résistance, facilité d’entretien et conformité sanitaire.
• Plan de travail en granite pour une surface froide et résistante à l’usure, idéal pour la préparation de pâtons et dressages.
• Réfrigération ventilée avec dégivrage automatique et régulation électronique pour une stabilité précise de +2 à +10 °C.
• 2 portes à fermeture automatique avec 14 guides pour plateaux à pizza (400 × 600 mm) — 7 guides par porte, offrant une gestion efficace du stockage et du flux.
• Module pour garniture pour bacs GN et options de tiroirs disponibles en plus, personnalisables selon vos besoins.
• 8 pieds ajustables pour une planéité fiable sur les surfaces irrégulières.
• Niveau sonore maîtrisé et consommation adaptée à un usage continu en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques clés

• Volume brut / net: 390 / 370 L
• Plage de température: +2 à +10 °C
• Dimensions extérieures (LxPxH): 2045 × 800 × 1000 mm
• Dimensions intérieures (LxPxH): 1052 × 630 × 589 mm
• Dimensions emballées (LxPxH): 2050 × 840 × 1050 mm
• Poids brut / net: 330 / 320 kg
• Nombre et type de porte: 2 portes à charnières à fermeture automatique
• Nombre et type de tablettes: 14 guides pour plateaux à pizza
• Dimensions des tablettes: 400 × 600 mm
• Finition extérieure / intérieure: SS304
• Pieds: 8 pieds ajustables
• Type de réfrigération: Ventilé
• Type de dégivrage: Automatique
• Type de régulation: Électronique
• Fluide frigorigène: R600a
• Charge de gaz: 95 g
• Classe climatique: 4
• Puissance consommée: 300 W
• Tension / Fréquence: 220-240 / 50 V/Hz
• Niveau sonore: 42 dB(A)
• Classe énergétique: B
• Consommation électrique par an: 880 kWh/an
• Consommation d'énergie: 2.41 kWh/24h
• EEI: 34.8 %
• EPREL No: 99149

Conception et matériaux

La structure et les surfaces internes et externes en SS304 assurent une hygiène irréprochable et une durabilité élevée, même dans les environnements les plus exigeants. Le granite du plan de travail offre une surface froide et non adhérente, parfaite pour la préparation des pâtes et le dressage des pizzas, tout en résistant aux chocs et aux rayures. Les 14 guides pour plateaux (400 × 600 mm) garantissent un rangement organisé et rapide lors des services.

Dimensions et capacité

• Dimensions extérieures: 2045 × 800 × 1000 mm
• Dimensions internes: 1052 × 630 × 589 mm
• Dimensions emballées: 2050 × 840 × 1050 mm
• Volume utile: 370 L

Performance et efficacité

La plage de température de +2 à +10 °C, associée à une régulation électronique et à un dégivrage automatique, assure une stabilité thermique optimale pour les ingrédients et les pâtons. Le système de réfrigération ventilée minimise les écarts de température et favorise un refroidissement homogène. Avec une consommation de 300 W et une énergie classée B, cette table est conçue pour un fonctionnement quotidien tout en maîtrisant les coûts énergétiques.

Utilisation et modularité

Ce modèle est livré avec 2 portes à fermeture automatique et peut accueillir des modules supplémentaires pour garniture GN et des tiroirs selon vos besoins, offrant une solution évolutive adaptée à votre flux de production. Les 8 pieds ajustables assurent une mise à niveau précise sur tout type de sol, facilitant l’installation dans des cuisines professionnelles.