Table à pizza avec saladette incluse - TEFCOLD - PT1300-GVC38-200-67416

Table à pizza PT1300-GVC38-200: garniture réfrigérée intégrée et plan de travail en granite

Conçue pour les pizzerias exigeantes, cette table à pizza combine un plan de travail en granite frais et une unité de garniture réfrigérée GVC38-200 directement sous la main. Son module de garniture compatible GN 1/3 permet de disposer les ingrédients les plus demandés à portée de l’utilisateur, tout en garantissant une chaîne du froid efficace et homogène.

Points forts qui font la différence

• Plan de travail en granite qui reste froid, réduisant l’adhérence de la pâte et améliorant la rapidité de préparation.
• Module de garniture réfrigéré GVC38-200 pour bacs GN 1/3, afin d’avoir les ingrédients clés à proximité immédiate.
• 21 guides pour plateaux à pizza de 400 × 600 mm, répartis sur trois portes à fermeture automatique.
• Construction en acier inoxydable robuste (SS304 pour le travail et les zones critiques) pour une hygiène durable et une longue durée de vie.
• Réfrigération ventilée avec dégivrage automatique et régulation électronique pour une stabilité de température entre +2 et +10 °C.
• Personnalisable avec des tiroirs selon les besoins opérationnels.

Caractéristiques techniques essentielles

• Volume brut / net: 580 / 565 l
• Plage de température: +2 à +10 °C
• Dimensions extérieures (L × P × H): 2045 × 800 × 1445 mm
• Dimensions intérieures (L × P × H): 1562 × 630 × 589 mm
• Dimensions emballées (L × P × H): 2050 × 840 × 1330 mm
• Poids brut / net: 370,5 / 355 kg
• Portes: 3 portes à charnières avec fermeture automatique
• Tablettes/guide: 21 guides pour plateaux à pizza
• Dimensions des tablettes: 400 × 600 mm
• Finition extérieure/intérieure: SS201 / SS304
• Pieds: 6 pieds ajustables
• Type de réfrigération: Statique / Ventilé
• Dégivrage: Automatique
• Régulation: Électronique
• Fluide frigorigène: R600a
• Charge de gaz: 95 + 45 g
• Classe climatique: 4
• Puissance consommée: 300 W
• Tension / Fréquence: 220-240 V / 50 Hz
• Niveau sonore: 42 dB(A)
• Classe énergétique: C
• Consommation électrique par an: 1332 kWh/an
• Consommation d'énergie: 3,65 kWh/24h
• EPREL et référence: EPREL No 99140, EEI 45,5 %

Dimensions et aménagement pour l’atelier

• Dimensions extérieures généreuses pour accueillir plusieurs postes de travail et l’espace de garniture.
• Dimensions intérieures optimisées pour loger les plateaux et assurer un flux efficace en cuisine.
• Dimensions emballées prévues pour le transport et le montage en cuisine professionnelle.

Construction, entretien et performance

• Acier inoxydable SS304 garantissant une hygiène supérieure et une résistance à l’usure en milieu alimentaire.
• Plan de travail en granite, résistant aux rayures et facile à nettoyer, avec propriétés de refroidissement intégrées.
• Guides et compartiments dédiés pour les plateaux de pizza 400 × 600 mm, permettant une organisation rapide des garnitures et des portions.
• Dégivrage automatique et régulation électronique assurant une stabilité de température et une maintenance simplifiée.

Utilisation recommandée

Idéale pour la préparation et la finition de pizzas dans les pizzerias, restaurants de service rapide et cuisines professionnelles nécessitant un approvisionnement en garnitures à portée de main. Sa garniture réfrigérée et son plateau en granite en font un poste de travail autonome et efficace, prêt à s’intégrer dans des lignes de production existantes ou des configurations sur mesure.

Pourquoi choisir ce modèle

• Un seul poste qui combine plan de travail frais et accès rapide aux garnitures, réduisant les déplacements et les temps d’attente en coulisse.
• Configuration modulaire et personnalisable pour s’adapter à votre flux de production et à votre assortiment de garnitures.
• Conception robuste et matériaux professionnels (SS304, granite, GN 1/3 compatible) pour une durabilité et une hygiène optimales en cuisine commerciale.