Description
Découvrez la Plaque à Snack Rainurée Gaz Chromée sur Baie Libre FTBG77ARC de MBM, une solution professionnelle conçue pour les services de restauration rapide et les snacks intempestifs. Dotée de deux plaques chromées rainurées de 7 kW chacune, elle offre une puissance totale de 14 kW pour des cuissons rapides et homogènes, même pendant les heures de pointe.
Ce qui distingue vraiment cet équipement, c’est son design « baie libre ». Pas d’armoire encombrante, une accessibilité optimale et un nettoyage facilité, idéal pour les espaces de vente au comptoir où l’hygiène et la rapidité de service sont clé. La surface rainurée produit des marques de cuisson distinctives et professionnelles, tout en garantissant une cuisson uniforme et une résistance accrue à l’usure.
Caractéristiques techniques essentielles
- Modèle: FTBG77ARC
- Marque: MBM
- Nombre de plaques: 2 plaques de 7 kW chacune (total 14 kW)
- Surface: Plaque chromée, rainurée pour des marques nettes et une cuisson précise
- Type d’installation: Baie libre (design ouvert pour un accès facilité et un nettoyage simplifié)
- Dimensions (L x P x H): 700 x 730 x 850 mm
- Volume: 0,8 m³
- Poids: 97 kg
Pourquoi ce modèle est idéal pour votre cuisine
- Puissance adaptée à un service rapide: deux zones de cuisson distinctes permettent de gérer plusieurs plats simultanément sans compromis sur la température.
- Surface rainurée en chrome: durabilité accrue, nettoyage plus simple et résultats visuels professionnels grâce aux marques de grill caractéristiques.
- Conception baie libre: accès direct pour le service et la maintenance, ce qui accélère les cycles de production et la propreté du poste de travail.
- Idéale pour les snacks et les plats de street food, les cafés et les buffets où l’efficacité et l’esthétisme comptent.
- Construction robuste et stabilité: poids important qui assure une excellente stabilité même en service intense.
Cas d’usage et scénarios recommandés
- Snack bars et comptoirs de vente rapide où l’on prépare croques, sandwichs, paninis et grillades sur place.
- Restauration événementielle ou cafétérias où la rapidité de cuisson et l’aspect visuel des plats grillés font la différence.
- Petites cuisines professionnelles cherchant une solution compacte mais puissante, avec un entretien simplifié grâce à la surface chromée.
Conseils d’utilisation et conseils pratiques
Pour obtenir des résultats optimaux, préchauffez les plaques à haute température, puis ajustez selon le plat à cuire pour obtenir des marques nettes et une cuisson homogène. La surface chromée est conçue pour résister à une utilisation intensive et se nettoie rapidement après service, favorisant une hygiène irréprochable.
La plaque MBM FTBG77ARC est une combinaison robuste de performance et de praticité, pensée pour ceux qui veulent augmenter le débit tout en conservant une présentation professionnelle des plats. Si vous cherchez une solution fiable, efficace et visuellement attrayante pour le snack service, ce modèle offre une valeur tangible sur le long terme.