Description
La Plaque à Snack Lisse Gaz MBM – Modèle FTBG77AL est une solution professionnelle pensée pour les cuisines de service rapide qui exigent rapidité, constance et robustesse. Avec 2 plaques indépendantes de 7 kW chacune, elle offre une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les snacks, burgers, sandwichs et autres préparations « ready-to-serve », même lors des périodes de service les plus intenses. Caractéristiques clés
- 2 plaques à gaz de 7 kW chacune (total 14 kW) pour une montée en température rapide et une gestion précise des zones de cuisson
- Dimensions généreuses mais compactes: 700 x 730 x 850 mm, conçues pour s’intégrer facilement à un plan de travail standard
- Poids robuste de 97 kg et volume opérationnel de 0,8 m3, assurant stabilité et durabilité en utilisation intensive
- Structure robuste signée MBM, marque reconnue pour sa fiabilité dans les cuisines professionnelles
- Installation sur baie libre, conçue pour une intégration rapide dans votre espace de cuisson
- Cuisson simultanée et indépendante: chaque plaque peut être réglée séparément, permettant de préparer différents plats en même temps sans compromis sur la température ou la texture
- Surface de cuisson lisse et facile à nettoyer: moins de recoins, un entretien rapide et hygiène facilitée entre les services
- Puissance adaptée à la restauration rapide: chaleur soutenue et réactivité immédiate qui réduisent les temps d’attente et augmentent le débit
- Conception durable pour les environnements exigeants: matériaux et fabrication MBM garantissent une longévité et une performance constantes au fil du temps
- Orientation pratique pour les cuisines professionnelles: dimensions pensées pour optimiser l’espace sans sacrifier la capacité de cuisson
Parfait pour les snack bars, sandwicheries, services de restauration rapide et cuisines d’appoint dans les établissements à flux élevé. Utilisez les 2 plaques pour:
- Griller des steaks de petits formats, croque-monsieurs et burgers
- Cuire des portions de frites, tortillas ou wraps en parallèle
- Préparer des nappages et sauces tout en faisant revenir des ingrédients sur l’autre plaque
- Assurez-vous d’une ventilation adaptée et d’un raccordement gaz conforme aux normes professionnelles
- Optimisez l’espace autour de la plaque pour faciliter les transferts d’aliments et le nettoyage
- Planifiez les zones de cuisson afin d’éviter les croisements et de maintenir une gestion efficace des commandes
Avec la MBM FTBG77AL, vous bénéficiez d’un appareil fiable, conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles tout en offrant une expérience de cuisson rapide et contrôlée. Commandez dès maintenant pour transformer votre production de snacks et offrir une qualité constante à vos clients.