Description
Optimisez votre service en cuisine avec la plaque à snack électrique rainurée MBM FTBE77AR, conçue pour une installation sur baie libre. Cette solution professionnelle combine performance, durabilité et esthétique de cuisson pour des plats qui séduisent dès le premier regard.
Deux plaques rainurées offrent des marques grillées nettes et appétissantes, tout en garantissant une cuisson homogène sur l’ensemble des aliments. Cette configuration permet d’obtenir rapidement des résultats professionnels, que vous serviez des viandes grillées, des légumes sautés ou des sandwichs gourmands.
Avec une puissance totale de 10 kW, les temps de préchauffage et de cuisson sont optimisés, ce qui est particulièrement précieux lors des services en pointe. Conçue par MBM, une marque reconnue pour sa robustesse, cette plaque résiste aux usages intensifs des cuisines professionnelles et assure une longévité qui compense largement l’investissement.
Ses dimensions généreuses et son installation sur baie libre offrent une flexibilité opérationnelle qui s’adapte à des flux de production variés, tout en laissant suffisamment d’espace pour organiser vos stations de cuisson et de service.
Caractéristiques techniques
- Modèle: FTBE77AR, MBM
- Nombre de plaques: 2 plaques rainurées de 5 kW chacune (puissance totale de 10 kW)
- Dimensions (L x P x H): 700 x 730 x 850 mm
- Volume: 0,8 m³
- Poids: 97 kg
- Tension: 400 V
- Installation: sur baie libre
Utilisations et bénéfices
- Idéale pour cuisines professionnelles, restaurants, cafés et établissements de restauration où la rapidité et l’esthétique de cuisson comptent.
- Permet d’obtenir des marques de grillage distinctives tout en maîtrisant la cuisson des aliments, des viandes aux légumes.
- Puissance et fiabilité MBM assurent des services soutenus sans compromis sur la qualité des plats.
- Conception adaptée à des menus variés: viandes grillées, poissons poêlés, légumes sautés, burgers et plats street-food nécessitant une cuisson rapide et homogène.
- Facile à intégrer dans une cuisine équipée sur baie libre, optimisant le flux opérationnel et la gestion des postes de cuisson.
Pourquoi choisir ce modèle MBM FTBE77AR
- Des plaques rainurées qui créent des marques attrayantes et une texture agréable, améliorant l’appétence visuelle et gustative des plats.
- Une puissance optimisée pour des cuissons rapides et répétables, réduisant les temps d’attente en service et augmentant le throughput.
- Une construction robuste signée MBM, pensée pour les environnements professionnels et les exigences quotidiennes du service.
- Des dimensions adaptées à des cuisines denses, avec une installation pratique sur baie libre pour gagner de l’espace utile.