Description
La plaque à snack électrique lisse chromée MBM FTBE77TLC est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent rapidité, constance et facilité d’entretien. Avec ses 2 plaques de 5 kW chacune, elle délivre une puissance totale de 10 kW pour une cuisson rapide et uniforme de vos snacks les plus demandés, tout en offrant une maîtrise précise de la température sur chaque plaque.
Ce qui la rend unique
- Deux plaques indépendantes de 5 kW: cuisinez simultanément deux produits à des températures différentes ou ajustez finement chaque zone selon le type de snack, réduisant largement les temps d’attente et augmentant le throughput.
- Surface chromée lisse: esthétique professionnelle et nettoyage rapide. La surface résistante facilite l’entretien après une journée de service intense, tout en conservant une brillance et une durabilité durable.
- Conception robuste MBM: fiabilité et longévité pour les environnements de restauration à fort volume, même lors des journées les plus chargées.
- Dimensions compactes pour une intégration aisée dans des plans de travail serrés: 700 x 730 x 250 mm, avec un encombrement maîtrisé et un poids de 75 kg.
- Alimentation adaptée: fonctionnant en 400 V pour les installations professionnelles, offrant une alimentation stable et homogène pour des performances constantes.
Caractéristiques techniques
- Modèle: FTBE77TLC
- Marque: MBM
- Nombre de plaques: 2 x 5 kW
- Plaque: Chromée, surface lisse
- Puissance totale: 10 kW
- Tension: 400 V
- Dimensions: 700 × 730 × 250 mm
- Volume: 0,3 m³
- Poids: 75 kg
Idéale pour quels usages
- Snack bars et comptoirs de restauration rapide où la cadence et la rapidité sont essentielles
- Food trucks et stands mobiles nécessitant une cuisson efficace et polyvalente
- Buffets et services à emporter qui exigent une cuisson fiable et homogène
Pourquoi cela répond aux besoins professionnels
Pour les professionnels de la restauration, la capacité de préparer plusieurs snacks en parallèle sans compromis sur la qualité est cruciale. La FTBE77TLC offre une réponse concrète: deux zones de cuisson distinctes, une surface facile à nettoyer et une conception robuste adaptée à un service soutenu. Son format compact permet d’optimiser l’espace du plan de travail, tout en offrant une puissance suffisante pour des productions élevées.
Entretien et conseils d’utilisation
Pour préserver l’éclat et la performance de la surface chromée, essuyez régulièrement avec un chiffon doux et un nettoyant adapté aux surfaces métalliques. Utilisez les deux plaques de manière indépendante selon le flux de commandes: par exemple, gardez une plaque à température élevée pour les aliments qui nécessitent une saisie rapide et utilisez l’autre pour des préparations à température moyenne. Assurez-vous d’une alimentation électrique stable en 400 V et prévoyez un espace suffisant autour de l’appareil pour une ventilation et un accès faciles lors du service.