Description
Découvrez le GRILL A EAU SUR PLACARD FERME électrique MBM, modèle WGE74A, une solution professionnelle pensée pour les cuisines qui exigent performance, précision et espace optimisé. Installé dans un placard fermé, il offre une approche compacte et discrète sans compromis sur la puissance ou la fiabilité, idéale pour les services soutenus en restauration.
Caractéristiques clés
- Dimensions extérieures (L x P x H): 40 x 73 x 85 cm
- Dimension de la grille de cuisson: 35,2 x 47,5 cm
- Puissance totale: 6 kW
- Élément électrique: 1
- Alimentation: 400V/3N, 50/60 Hz
- Poids: 50 kg
- Volume occupé: 0,5 m3
- IPX5: non
Pourquoi le WGE74A MBM se démarque
- Intégration parfaite en placard fermé: maximise l’espace en cuisine et assure une présentation épurée tout en facilitant le rangement des accessoires et outils liés à la cuisson.
- Puissance robuste et fiable: 6 kW pour des montées en température rapides et une cuisson homogène, même lors des pics d’activité en gala ou service rapide.
- Surface de cuisson adaptée: grille généreuse de 35,2 x 47,5 cm, idéale pour des portions standard et une variété de préparations sans compromis.
- Conception adaptée à l’environnement professionnel: alimentation 400V/3N et construction lourde (50 kg) pour une stabilité et une durabilité sur le long terme.
- Approche technique claire: spécifications transparentes (dimensions, puissance, alimentation) pour une planification d’installation simple et conforme.
Cas d'utilisation et bénéfices concrets
- Restaurants à flux moyen qui veulent rationaliser l’espace cuisine tout en garantissant des plats cuits avec constance et rapidité.
- Traiteurs et buffets qui préparent des plats en portions et nécessitent une cuisson fiable entre les services.
- Cuisines professionnelles dans les établissements scolaires, hôpitaux ou collectivités où un appareil robuste et facile à intégrer est recherché.
Conseils d'installation et d'utilisation
Pour tirer le meilleur parti du GRILL A EAU SUR PLACARD FERME MBM WGE74A, faites appel à un professionnel qualifié pour l’installation électrique 400V/3N et veillez à ce que l’emplacement respecte les exigences de ventilation et de sécurité propres à une cuisine professionnelle. Utilisez-le en conformité avec les recettes et les procédures internes de votre établissement pour assurer une cuisson répétable et des résultats optimisés.