Friteuse électrique sur coffre 2x12 L - FRBE77A - MBM

La Friteuse électrique sur coffre FRBE77A de MBM est une solution professionnelle destinée aux cuisines qui exigent rapidité, stabilité et capacité de service élevées. Avec ses deux cuves de 12 L chacune, elle permet de préparer plusieurs portions simultanément, idéal pour les périodes de pointe sans sacrifier la qualité des fritures.

Caractéristiques clés

• Marque: MBM
• Modèle: FRBE77A
• Capacité: 2 cuves de 12 L chacune
• Alimentation: électrique triphasé (380 V, N, T)
• Installation: conçue « sur coffre » pour un poste de travail organisé et sécurisé
• Dimensions: 400 x 700 x 850 mm (L x P x H)

Pourquoi ce modèle se démarque

• Puissance adaptée au service en restauration professionnelle grâce à une alimentation triphasée fiable, offrant une montée en température rapide et une stabilité thermique même en plein service.
• Double cuve de 12 L permet une gestion efficace des flux, réduisant les temps d’attente pour les clients tout en assurant une friture homogène.
• Conception « sur coffre » optimise l’organisation de la cuisine et facilite les déplacements des équipes, tout en permettant une zone de travail propre et sécurisée autour de l’appareil.
• Robustesse et tradition MBM: fabriquée pour résister aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles, avec une fiabilité qui se ressent à chaque service.
• Dimensions compactes (400 mm de largeur) et encombrement maîtrisé, idéale pour les cuisines qui doivent optimiser l’espace sans compromis sur la capacité.

Utilisations recommandées

Cette friteuse est particulièrement adaptée pour:

• Traiteurs et services de restauration événementielle qui préparent des portions importantes en peu de temps
• Restauration rapide, cantines et services de cafeterias où la répétition et la constance sont clés
• Établissements proposant des fritures variées comme les frites dorées, beignets, tempuras et autres snacks croustillants

Conseils pratiques et entretien

Pour tirer le meilleur parti de votre FRBE77A et prolonger sa durée de vie:

• Planifiez des sessions de nettoyage et de vidange régulières après chaque service pour maintenir la qualité des fritures et prévenir les dépôts dans les cuves.
• Suivez les recommandations du manuel MBM pour les paramètres d’utilisation et les procédures de maintenance afin de préserver les performances et la sécurité.
• Organisez l’espace autour de la friteuse sur le coffre pour éviter les éclaboussures et faciliter les gestes en cuisine.

Offrez à votre brigade une solution de friture fiable et performante avec la FRBE77A MBM — conçue pour les environnements professionnels où chaque service compte.