Description
La friteuse MBM FRBE77AD sur coffre est la solution professionnelle idéale pour les cuisines qui exigent performance, fiabilité et débit élevé. Conçue pour les environnements de restauration rapide, traiteurs et cantines, cette unité à double paniers offre une capacité généreuse tout en restant compacte grâce à son design « sur coffre » qui optimise l’espace de travail et facilite le rangement.
- Modèle: FRBE77AD
- Marque: MBM
- Dimensions (L x P x H): 700 x 730 x 850 mm
- Capacité du réservoir: 12 L + 12 L (double réservoir)
- Puissance: 18 kW
- Tension: 400 V
- Volume: 0,8 m³
- Poids: 72 kg
Ce qui distingue cette friteuse des autres sur le marché
- Double panier, 12 L chacun, pour cuire deux séries simultanément ou alterner rapidement entre deux types de produits sans interruption de service.
- Conception « sur coffre » qui libère le plan de travail et facilite les gestes en cuisine, tout en offrant une zone de rangement pratique pour les outils et les huiles.
- Puissance élevée de 18 kW et alimentation 400 V adaptées aux cuisines professionnelles densément utilisées, garantissant un préchauffage rapide et des températures constantes pendant les périodes de pic d’activité.
- Construction robuste et stabilité grâce à des dimensions équilibrées et un poids conséquent, conçues pour un usage intensif en restauration collective et événementielle.
Utilisations idéales et scénarios d’utilisation
- Restaurants et cafés qui préparent des portions chaudes en continu et veulent optimiser le flux de commandes, avec une gestion rapide de deux types de fritures (par exemple, frites et beignets) sans réaménagement d’équipements.
- Cantines d’entreprise, écoles et hôpitaux où le volume de service nécessite une cuisson fiable et efficace pendant les services de midi et les pauses.
- Traiteurs et services de restauration pour événements qui bénéficient d’un appareil puissant et flexible, capable de s’adapter à des menus variables et à des pics de demande.
Avantages opérationnels et conseils d’intégration
- Idéale pour améliorer le débit en cuisine grâce à deux zones de friture indépendantes, ce qui permet d’optimiser le temps de préparation et de garantir des portions croustillantes en continu.
- Positionnée sur un coffre, elle facilite l’accès au poste de cuisson et simplifie le nettoyage et l’entretien périodique dans un cadre professionnel.
- Conçue pour s’intégrer à une installation électrique en 400 V, elle convient parfaitement aux cuisines équipées en triphasé ou en alimentations industrielles, offrant une marge suffisante pour les clients qui prévoient des heures de pointe.
La friteuse 2 PANIERS electrique SUR COFFRE MBM FRBE77AD est plus qu’un simple appareil de cuisson: c’est une solution opérationnelle qui rationalise votre production, améliore la rapidité du service et garantit une expérience culinaire constante pour vos clients. Si vous cherchez une friteuse professionnelle capable de supporter des volumes élevés sans compromis sur la qualité, le FRBE77AD répond à ces exigences avec précision et fiabilité. Commandez dès maintenant et optimisez votre flux de travail avec une machine conçue pour durer dans le temps.