Description
Découvrez l’éplucheuse de pommes de terre 10 kg par cycle, conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent rapidité et fiabilité. Avec un débit jusqu’à 200 kg/h et un cycle ultra-rapide de 1,5 à 2 minutes, elle transforme le pelage des tubercules en une opération simple et sans effort. Son corps en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et une facilité d’entretien, même en conditions de service intensif.
Caractéristiques techniques
- Capacité par cycle: 10 kg
- Capacité de traitement: jusqu’à 200 kg/h
- Temps par cycle: 1,5 à 2 minutes
- Mécanisme de broyage puissant: épluchage rapide et uniforme
- Matériau: acier inoxydable
- Puissance totale: 0,75 kW
- Tension: 230 V, 50 Hz
- Dimensions: 450 x 790 x 840 mm (L x P x H)
- Poids: 40 kg
- Marque: Combisteel
- Modèle: 7073.0005
- Prêt à brancher: Oui
Avantages concrets et cas d'utilisation
- Idéale pour les restaurants, traiteurs et grandes cuisines où la préparation en masse est indispensable. En quelques minutes, vous traitez de grandes quantités de pommes de terre sans fatigue ni perte de productivité.
- Épluchage rapide et régulier: le mécanisme de broyage puissant retire l’écorce sans endommager la chair, garantissant une qualité constante pour les étapes suivantes (frites maison, gratins, préparations en sauce).
- Compacte et robuste: un encombrement maîtrisé dans les cuisines encombrées tout en résistant à un usage intensif.
- Hygiène facilitée: surfaces lisses et résistant à la corrosion facilitent le nettoyage et la désinfection après service.
- Flexible et prête à l’emploi: se branche sur une prise 230 V. Pas de configurations complexes, vous gagnez du temps dès le premier jour.
- Gain de main-d’œuvre et réduction des coûts énergétiques: le pelage manuel représente désormais une faible part du flux de travail, libérant du personnel pour d’autres tâches et réduisant le temps passé en cuisine.
Entretien et sécurité
Conçue en acier inoxydable, l’éplucheuse est facile à nettoyer et résiste aux contraintes d’un service continu. Pour préserver la performance, essuyez simplement les surfaces après utilisation et vérifiez rapidement le mécanisme de broyage. Son design robuste et ses pièces durables offrent une longue durée de vie même en usage quotidien intensif.
Pourquoi choisir cette éplucheuse Combisteel
- Fiabilité professionnelle: un appareil pensé pour les cuisines où la constance et la rapidité font la différence.
- Performance ciblée: 10 kg par cycle et 200 kg/h pour répondre à des pics d’activité sans compromis.
- Entretien simplifié: acier inoxydable et conception fluide pour un nettoyage rapide et sûr.
- Polyvalence: parfait pour les pizzas, restaurants de quartier, cantines d’entreprise et cuisines centrales qui préparent des pommes de terre à grande échelle.
Commandez dès maintenant et découvrez comment cette éplucheuse de pommes de terre transforme votre flux de travail: fiable, efficace et prête à brancher, elle vous aide à gagner du temps, à économiser de l’énergie et à livrer des plats parfaitement préparés en moins de temps.