Desserte table réfrigérée Positive 700 2 Portes tropicalisé

La Desserte table réfrigérée Positive 700 à 2 portes tropicalisé est une solution professionnelle conçue pour servir et conserver vos produits frais avec fiabilité, même dans des environnements chauds. Idéale pour les traiteurs, les pâtisseries, les cafés et les services en buffet, elle allie mobilité, efficacité et présentation soignée. Ce qui la démarque vraiment

• Structure tout inox (extérieur et intérieur) offrant résistance à l’usure, hygiène facilitée et facilité de nettoyage.
• Isolation haute densité pour minimiser les déperditions de froid et optimiser la consommation énergétique.
• Groupe tropicalisé ambiance 40°C permet un fonctionnement fiable même en cuisines chaudes ou déployées en présence de chaleur ambiante élevée.
• Thermostat numérique précis et fiable, plage -2 à +8 °C pour maintenir vos produits au niveau de fraîcheur requis.
• Joint d’étanchéité amovible pour un entretien rapide et une hygiène irréprochable.
• Retour de porte automatique qui assure une fermeture douce et constante, préservant le froid et la productivité du service.
• Grille fournie par porte pour une présentation organisée et une meilleure gestion des produits exposés.
• Mobilité sécurisée grâce à des roues avec freins pour positionner la desserte là où le service en a besoin.

Caractéristiques techniques clés

• Format GN1/1 – long. 1360 mm, prof. 700 mm, ht. 860 mm
• Volume utile: 314 L
• Puissance: 350 W
• Température de conservation: -2 à +8 °C
• Poids net: 93 kg
• Classe climatique: 5
• Dosseret: sans dosseret
• Équipements inclus: une grille par porte
• Livraison: sur roues avec freins
• Observations: évaporateur traité, joint amovible, groupe tropicalisé

Pourquoi choisir cette desserte réfrigérée Positive 700?

• Une solution mobile et robuste qui accompagne le service en self-service, au comptoir ou en buffet sans compromis sur la fraîcheur.
• Des performances fiables en environnement chaud grâce au groupe tropicalisé et à l’isolation renforcée.
• Une contrôle précis de la température, essentiel pour les produits délicats comme les desserts, les charcuteries, les fromages ou les boissons froides.
• Une hygiène facilitée avec un joint d’étanchéité amovible et une structure inox simple à nettoyer.
• Une présentation soignée et pratique grâce à une grille par porte et à des wheels avec freins pour déplacer l’unité sans effort et en toute sécurité.

Utilisations recommandées et cas d’usage

• Service de desserts, boissons et petits plats froids en café, boulangerie-pâtisserie ou pâtisserie traiteur.
• Buffets professionnels lors d’événements, réceptions ou repas d’affaires où la fraîcheur est primordiale.
• Vitrine secondaire dans une cuisine professionnelle pour optimiser le flux de travail et le rangement des produits.

Conseils pratiques pour optimiser la performance

• Positionnez la desserte loin des sources de chaleur et des cheminées d’air chaud pour tirer pleinement parti de sa plage -2 à +8 °C.
• Nettoyez régulièrement le joint et les grilles: une dépose facile garantit une meilleure étanchéité et une hygiène irréprochable.
• Planifiez un nettoyage périodique de l’évaporateur traité pour préserver l’efficacité du système de refroidissement.
• Utilisez les roues avec freins pour le repositionnement durant les services intenses afin de gagner du temps et d’améliorer la sécurité.

Cette Desserte table réfrigérée Positive 700, avec ses deux portes tropicalisées et sa conception robuste en inox, est prête à transformer votre manière de servir et de stocker des produits frais en environnements professionnels exigeants.