Description
La Desserte table réfrigérée positive 600 2 Portes tropicalisée est une solution professionnelle pensée pour les cuisines où la rapidité et la stabilité du froid font la différence. Conçue pour les environnements exigeants, elle délivre un espace froid fiable tout en restant incroyablement pratique pour les équipes en service. Caractéristiques et avantages
- Capacité généreuse de 386 L et plage de température de -2 à +8 °C, idéale pour la préparation et le maintien au frais de produits frais, sauces et ingrédients prêts à assembler.
- Structure tout inox et isolation à haute densité pour une durabilité accrue et une isolation thermique performante même en période de forte affluence.
- Thermostat numérique précis et conforme aux standards européens, avec joint d’étanchéité amovible facilitant le nettoyage et l’entretien quotidien.
- Groupe tropicalisé et évaporateur traité pour assurer une performance stable jusqu’à 40°C ambiant, répondant aux besoins des cuisines chaudes et aux zones de service animé.
- Retour automatique des portes et porte équipée d’une grille par porte, permettant une récupération rapide de la chaleur et une gestion efficace des flux froid.
- Mobilité adaptée: desserte livrée sur roues avec freins pour repositionnement rapide et sécurisé selon l’organisation de votre cuisine ou de votre stand.
- Dosseret de 100 mm et format pratique (mm): 328 x 430, avec une longueur utile de 1795 mm et une profondeur de 600 mm. Poids net de 115 kg et puissance consommée de 360 W. Utilisations recommandées
- Buffets froids en traiteur, stations de dressage et lignes de préparation où le personnel a besoin d’accéder rapidement à des produits pré-alimentés.
- Cuisines professionnelles et zones de vente sur place (bars, cantines, hôtels) où l’espace doit rester organisé et les ingrédients constamment à portée de main.
- Stations de service lors d’événements ou de marchés couverts, grâce à sa mobilité et à sa stabilité une fois en place. Pourquoi ce modèle est-il différent
- Tropicalisé pour les environnements chauds: il reste fiable et maintient une température constante même lorsque les conditions ambiantes montent jusqu’à 40°C, ce qui est indispensable en cuisine ouverte ou en zone de service à flux élevé.
- Conception axée sur le nettoyage et l’hygiène: l’intérieur en inox et le joint amovible simplifient l’entretien quotidien et permettent des lavages en profondeur sans compromis sur la sécurité alimentaire.
- Ergonomie et organisation optimisées: des portes à retour automatique évitent les pertes de froid et les ouvertures intempestives, tandis que chaque porte est livrée avec sa grille adaptée pour un accès rapide et organisé. Spécifications techniques
- Volume: 386 L
- Température: -2 à +8 °C
- Puissance: 360 W
- Poids net: 115 kg
- Dimensions: longueur 1795 mm x profondeur 600 mm x hauteur 960 mm
- Format (mm): 328 x 430
- Dosseret: 100 mm
- Équipements: intérieur inox, arrivée et évacuation conformes, étanchéité amovible, grille par porte
- Climatisation: tropicalisée, ambiance jusqu’à 40°C, classe climatique 5 Conseils d’utilisation et d’entretien
- Maintenez les joints propres et secs; remplacez-les dès signes d’usure pour éviter les pertes de froid.
- Optimisez le rangement en utilisant la grille fournie par porte pour favoriser une circulation d’air homogène autour des produits.
- Vérifiez régulièrement la température et l’étalonnage du thermostat numérique pour garantir une fraîcheur constante.
- Déplacez la desserte avec précaution et utilisez les roues avec freins activés lors des repositionnements fréquents. Cette desserte réfrigérée positive 600 2 portes tropicalisée est parfaitement adaptée pour les professionnels qui demandent une solution froide fiable, facile à entretenir et capable de tenir son efficacité dans des cuisines très sollicitées. Si vous recherchez une unité qui conjugue performance technique, praticité au quotidien et durabilité, ce modèle répondra à vos besoins tout en s’intégrant harmonieusement à votre flux de travail.