Description
Optimisez votre espace de travail avec une desserte réfrigérée taillée pour les cuisines professionnelles. Son plan de travail en inox offre une surface robuste et hygiénique pour la préparation et le dressage, tout en intégrant une solution de froid pratique à portée de main. Conçue pour les équipes qui privilégient l efficacité, elle associe polyvalence, hygiène et mobilité sans compromis.
Points forts qui font la différence
- Plan de travail en inox: une surface durable et facile à nettoyer, résistante aux chocs et compatible avec les normes alimentaires.
- Réfrigération statique et thermostat numérique en standard européen: maintien précis des températures entre +2 et +8 °C, idéal pour ingrédients frais et préparations prêtes à mettre en oeuvre.
- Compression de marque européenne et standard européen: fiabilité et performance sur le long terme garanties par des composants éprouvés.
- Isolation haute densité: réduction des déperditions thermiques, consommation maîtrisée et stabilité thermique même lors des pics d’activité.
- Joint d’étanchéité amovible pour un nettoyage rapide et une hygiène irréprochable.
- Mobilité maîtrisée grâce à des roues avec freins, permettant de repositionner facilement la desserte selon les besoins de service ou d’implantation en cuisine.
- Grille fournie par porte et espace de rangement pratique pour les GN 1/1, facilitant l’organisation des produits
Utilisations idéales et cas d’usage
Conçue pour les cuisines professionnelles, bars et traiteurs, cette desserte réfrigérée se situe à proximité de votre poste de travail pour accélérer les préparations et les services. Utilisez-la comme bloc de dressage avec votre plan de travail en inox ou comme station de service lors des buffets. Son agencement à deux portes et une grille par porte permet de répartir les produits par catégorie (viandes, légumes pré-liés, sauces, desserts) tout en restant à température sûre et constante.
Performance et fiabilité au quotidien
La desserte délivre une plage de température stable et adaptée à des produits frais, dans un ensemble pensé pour une utilisation intensive. Son isolation haute densité minimise les fluctuations et son compresseur fiable, appuyé par des standards européens, assure une récupération rapide après ouverture des portes. Le joint d’étanchéité amovible simplifie le nettoyage et prolonge la durée de vie du compartiment.
Mobilité pratique et entretien simplifié
Équipée de roues avec freins, cette desserte se déplace sans effort pour optimiser l’agencement de votre cuisine ou pour libérer de l’espace en fin de service. Les grilles fournies par porte facilitent le rangement et l’aération des denrées. Le plan de travail et les surfaces en inox résistent à l’usage quotidien et se nettoient rapidement pour une hygiène irréprochée.
Dimensions, capacité et specs techniques
Capacité utile: 257 L | Format: GN1/1 | Température de fonctionnement: +2 à +8 °C | Classe climatique: 4 | Puissance: 260 W | Poids net: 72 kg
Dimensions externes approximatives: Longueur 900 mm x Profondeur 700 mm x Hauteur 860 mm. Construit pour une utilisation professionnelle soutenue avec une construction extérieure et intérieure en inox pour une durabilité maximale.
Cette desserte réfrigérée avec plan de travail en inox est conçue pour s’intégrer sans compromis dans une cuisine où chaque minute compte. C’est l’alliance parfaite entre efficacité opérationnelle, hygiène et flexibilité d’agencement.