Description
Découvrez la Desserte réfrigérée 700 4 portes négative tropicalisé, une solution professionnelle conçue pour les cuisines exigeantes et les zones de vente qui nécessitent un accès rapide et organisé à vos produits surgelés. Son design robuste, en inox intérieur et extérieur, associe durabilité et hygiène, tout en offrant une performance de froid fiable même dans des environnements chauds.
Caractéristiques clés qui font la différence
- Capacité utile de 616 L répartie sur 4 compartiments munis chacun d’une porte, pour segmenter facilement vos produits.
- Température programmable -18 °C à -22 °C pour la conservation optimale des aliments et une marge de sécurité sanitaire.
- Commandes précises avec thermostat numérique répondant aux standards européens, pour un contrôle fiable et répétable.
- Groupe tropicalisé jusqu’à 40 °C ambiance, idéal pour les cuisines professionnelles et les zones chaudes où les équipements standards pourraient souffrir.
- Éléments durables et faciles d’entretien: évaporateur traité, joint d’étanchéité amovible et structure à haute densité d’isolation pour limiter les déperditions de froid.
- Extérieur et intérieur inox pour une résistance optimale à l’usure et une hygiène facilitée.
- Retour de porte automatique et grille livrée par porte pour une fermeture fiable et une circulation d’air homogène au sein de chaque compartiment.
- Mobilité et stabilité: équipée de roues avec freins pour un positionnement rapide et sécurisé sur votre zone de travail.
- Dimensions et format: Longueur 2230 mm, profondeur 700 mm, hauteur 860 mm, format GN 1/1, conçu pour s’intégrer facilement aux plans d’installation professionnels.
- Poids net de 146 kg, assurant une stabilité solide à pleine charge et une durabilité à long terme.
Utilisation pratique et cas d’implantation
Cette desserte réfrigérée est idéale pour les traiteurs, restaurants, boulangeries, cantines et magasins alimentaires qui nécessitent une conservation surgelée fiable tout en offrant un accès rapide à chaque catégorie de produits. Grâce à ses quatre portes, vous pouvez séparer efficacement les viandes, crustacés, légumes surgelés et plats préparés, tout en optimisant les flux de travail en cuisine et en service.
Le montage sur roues avec freins permet de repositionner l’unité selon l’aménagement de votre espace ou lors d’événements itinérants, sans sacrifier la solidité ni l’isolation. Le joint d’étanchéité amovible simplifie le nettoyage régulier, un point crucial pour maintenir l’intégrité sanitaire et prolonger la durée de vie de l’appareil dans un cadre professionnel.
Pourquoi choisir cette desserte plutôt qu’une autre
Si vous opérez dans un environnement où la chaleur ambiante peut atteindre des niveaux élevés, cette desserte tropicalisée est une valeur sûre. Le groupe tropicalisé et la structure à haute densité d’isolation assurent une performance de froid constante même lorsque les conditions climatiques dépassent les 30 °C, ce qui est courant dans les cuisines ouvertes et les zones de vente. De plus, les composants de standard européen (thermostat, compresseur) garantissent une maintenance et une disponibilité des pièces plus faciles, avec une durabilité adaptée au service intensif.
Conseils pratiques et entretien
- Conservez la température cible en s’appuyant sur le thermostat numérique et vérifiez-la régulièrement pendant les périodes de pointe d’activité.
- Nettoyez les joints d’étanchéité amovibles lors de chaque nettoyage en profondeur pour préserver l’efficacité du tirage et éviter les fuites de froid.
- Utilisez les grilles fournies par porte pour optimiser la circulation d’air autour des denrées et prévenir les goulots d’air froid.
- Inspectez occasionnellement les roues et les freins pour garantir une mobilité sans à-coups et une stabilité fiable sur sol varié.
La Desserte réfrigérée 700 4 portes négative tropicalisé est le choix précis pour ceux qui exigent une solution d’entreposage surgelé fiable, hygiénique et adaptable, capable de s’intégrer à des environnements exigeants tout en offrant une gestion claire et efficace des stocks.