Description
Découvrez Cuisinière 4 feux vifs Gaz - FB77TXL - MBM, une pièce maîtresse de la gamme Domina Pro 700 qui transforme votre cuisine en espace professionnel performant. Conçue pour les cheffes et chefs exigeants, elle associe robustesse, sécurité et praticité au quotidien.
Performance et efficacité supérieures
- Quatre brûleurs gaz vifs de 7 kW chacun, offrant une puissance totale de 28 kW pour des cuissons rapides et maîtrisées.
- Nouvelle technologie FLEX BURNER avec rendement certifié >60 %, pour une combustion efficace et une distribution homogène de la chaleur.
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée et angles arrondis pour une cuisson réactive et une longévité accrue.
- Allumage piezo intégré (aucun branchement électrique nécessaire) et option d’allumage électrique 230 V.
Conception sans compromis et sécurité
- Plan de travail AISI 304 en acier inoxydable, épaisseur 45 mm, conçu pour une excellente circulation de l’air et pour éviter les débordements liquides.
- Grilles de support 33,5 x 30 cm compatibles avec des casseroles jusqu’à Ø40 cm et entièrement lavables au lave-vaisselle.
- Robinet gaz équipé d’une sécurité par thermocouple, déclenchant l’arrêt automatique en cas d’anomalie.
- Finition et entretien facilités grâce au fond amovible et à un minimum de vis pour des surfaces sans obstacles, plus faciles à nettoyer.
- Normes IPX5 et fabrication Made in Italy, certifiée et livrée avec un certificat de conformité et d’authenticité.
Polyvalence et installation
- Compatibilité énergie: gaz de ville ou gaz bouteille, offrant une grande flexibilité d’installation.
- Hauteur modulable entre 25 et 34,6 cm pour s’adapter à différents plans de travail et hauteurs d’armoires.
- Kit de vidange disponible en option pour simplifier le nettoyage sous les machines et optimiser les opérations d’entretien.
Utilisations idéales
Conçue pour les cuisines professionnelles et les grandes cuisines domestiques, cette cuisinière est parfaite pour:
- Cuire rapidement des sauces, mijoter des plats en grande quantité, ou saisir des aliments à haute température grâce à la puissance des brûleurs.
- Préparer des plats nécessitant un contrôle précis de la flamme et une réactivité immédiate.
- Installer dans des environnements exigeants en matière d’hygiène et de nettoyage (grilles lavables, fond facilement accessible).
Caractéristiques techniques essentielles
- Dimensions: 70 cm (L) x 73 cm (P) x 25/34,6 cm (H)
- Puissance totale: 28 kW (Gaz)
- Énergie: Gaz (ville ou bouteille)
- Matériau plan de travail: Acier inoxydable AISI 304, embouti pour la résistance et le nettoyage
- Grilles de support: 33,5 x 30 cm, compatibles casseroles jusqu’à Ø40 cm
- Allumage: Piezo par défaut, option électrique 230 V
- Sécurité: Robinet gaz avec thermocouple, arrêt automatique
- Entrypoin: Fond amovible, fond sans vis, kit de vidange optionnel
- Normes: IPX5 – MADE IN ITALY
- Garantie: 1 an
Avec Cuisinière 4 feux vifs Gaz - FB77TXL - MBM, chaque cuisson devient plus précise, plus rapide et plus sûre. Son acier inoxydable premium, sa conception optimisée pour une circulation d’air efficace et ses options pratiques (allumage Piezo intégré, vidange, support jusqu’à Ø40 cm) en font un choix idéal pour les professionnels exigeants souhaitant une cuisson puissante et fiable au quotidien.