Cuiseur à riz 12L W 4015613746814 BARTSCHER

Le Cuiseur à riz 12 L BartSCHER est la solution professionnelle qui transforme la gestion du riz en cuisine en une expérience fiable et efficace. Capable de cuire et de maintenir au chaud jusqu'à 5,5 kg de riz, il est idéal pour les services qui exigent une cuisson sans interruption et une conservation optimale à la bonne température. Avec une capacité de 12 litres, ce modèle couvre facilement 40 à 60 portions, selon le type de riz et les conditions de cuisson.

• Cuve intérieure antiadhésive et amovible pour un démarrage sans brûlures et un nettoyage rapide. Le revêtement facilite le démoulage et permet d’récupérer facilement le riz, même après des cuissons intensives.
• Tapis en silicone intégré conçu pour éviter les brûlures, offrant une sécurité supplémentaire lors des transmissions et du service.
• Indicateurs lumineux distincts pour Cuisson et Maintien au chaud, afin de suivre en un coup d’œil l’état du riz sans ouvrir le couvercle.
• Puissance 2,65 kW et alimentation 230 V, 50/60 Hz, prête à être branchée directement sur prise murale pour une mise en place rapide en cuisine professionnelle.
• Construction en acier inoxydable avec revêtement, assurant durabilité, facilité de nettoyage et résistance à une utilisation intensive.
• Conception compacte et robuste: largeur 500 mm, profondeur 440 mm, hauteur 370 mm, poids 9,8 kg – compatible avec les espaces professionnels tout en offrant une grande capacité.
• Accessoires inclus: 1 gobelet mesureur, 1 cuillère à riz et 1 tapis en silicone pour compléter immédiatement votre installation.

Utilisations pratiques et scénarios d’emploi:

• Parfait pour les cuisines de restaurant, cantines scolaires ou entreprises, traiteurs et services buffet qui servent du riz en grande quantité sans compromis sur la chaleur et la texture.
• Idéal pour des plats nécessitant un riz parfaitement cuit et maintenu à température constante pendant le service, comme les accompagnements de plats chauds ou les rations traiteur pour événements.
• Adapté à différents types de riz (basmati, long grain, riz mélange), grâce à une gestion fiable de la chaleur et à une cuve antiadhésive qui limite les dépôts brûlés.

Pourquoi ce modèle se démarque et comment il résout vos besoins:

• Une capacité professionnelle associée à une gestion simple du chaud et du cuisson, évitant les ruptures de service et les retours en cuisine pour remettre de la cuisson en route.
• La combinaison cuve amovible antiadhésive et tapis silicone confère une hygiène accrue et réduit les temps de nettoyage, ce qui est crucial en service rapproché.
• Des indicateurs lumineux et un interrupteur marche/arrêt clairs garantissent une utilisation intuitive, même dans les situations de service les plus trépidantes.
• Conception robuste en acier inoxydable avec revêtement, pensée pour résister à une utilisation quotidienne et aux lavages industriels, tout en conservant une apparence professionnelle.

Conseils pratiques d’utilisation:

• Préparez le riz en respectant les quantités recommandées pour obtenir une cuisson homogène et éviter les collages, puis laissez-le en mode Maintien au chaud jusqu’au moment du service.
• Utilisez le gobelet mesureur pour des portions récurrentes et assurez-vous que la cuve amovible est correctement en place après chaque nettoyage.
• Nettoyez la cuve et le tapis silicone une fois la cuisson terminée, en suivant les instructions d’entretien pour préserver le revêtement antiadhésif et prolonger la durée de vie du matériel.

En choisissant ce cuiseur à riz 12 L BartSCHER, vous optez pour une solution professionnelle fiable, qui conjugue capacité généreuse, sécurité d’utilisation et entretien facilité – un investissement qui optimise votre service et la satisfaction de vos convives.