Description
Le Cuiseur à pâtes gaz 4 paniers MBM GC66-SC est conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent rapidité, précision et sécurité lors de la cuisson de grandes quantités de pâtes. Avec ses 4 paniers chromés et sa cuve en acier inoxydable AISI 304, ce modèle associe durabilité, hygiène et performance pour répondre aux besoins des services en restauration, traiteurs et cuisines industrielles.
Conçu pour faciliter l’usage au quotidien, ce cuiseur intègre des éléments qui simplifient les tâches répétitives tout en garantissant des résultats constants. Les bords arrondis et les angles du fond de cuve favorisent un nettoyage efficace, réduisant les temps de maintenance et les risques de résidus. Les paniers en acier chromé disposent d’une poignée anti-chaleur pour manipuler les paniers en toute sécurité pendant les services chargés.
- Cuve en acier inox AISI 304, robuste et hygiénique, avec angles fond de cuve et bords arrondis pour un nettoyage facilité
- 4 paniers chromés avec poignée anti-chaleur, parfaitement adaptés à des portions généreuses
- Robinets intégrés: alimentation en eau et vidange pour une gestion rapide et sans effort de l’eau
- Brûleur gaz haute performance garantissant une ébullition rapide et homogène
- Système de sécurité avec thermocouple: arrêt automatique de l’alimentation gaz en cas de perte de flamme
- Dimensions et poids: largeur 600 mm, profondeur 600 mm, hauteur 270 mm; cuve 25 litres; poids 35 kg
Idéal pour les environnements exigeants — hôtels, restaurants, cantines, traiteurs et bars — ce modèle est parfait lorsque vous devez servir des portions importantes de pâtes en service continu (spaghetti, penne, linguine, farfalle, etc.). Les fours, les cuisines ouvertes et les buffets bénéficient également de la stabilité et de l’efficacité du GC66-SC, qui optimise le temps de cuisson et limite les pertes liées à une cuve mal chauffée.
- Plan de travail optimisé: coffre compact de 600 x 600 mm s’intégrant facilement dans les configurations professionelles
- Contrôle simple et fiable du gaz grâce au brûleur haute performance et au thermocouple
- Gestion pratique de l’eau: robinet d’alimentation et robinet de vidange pour un travail fluide
- Qualité alimentaire assurée: inox et chrome résistants à l’usure et aux usages répétés
Conseils d’utilisation et d’entretien pour tirer le meilleur parti de votre cuiseur MBM GC66-SC: avant chaque service, vérifiez que les robinets fonctionnent librement et que la sécurité thermocouple est opérationnelle. Pendant le service, privilégiez un remplissage régulier de la cuve pour maintenir l’eau à ébullition constante et éviter les écarts de cuisson. Après utilisation, procédez à un nettoyage rapide des paniers et de la cuve avec des produits adaptés pour préserver l’hygiène et prolonger la durée de vie des composants chromés.
Détails techniques
- Marque: MBM
- Modèle: GC66-SC
- Type: cuiseur à pâtes gaz
- Capacité cuve: 25 litres
- Largeur: 600 mm
- Profondeur: 600 mm
- Hauteur: 270 mm
- Poids: 35 kg
- Nombre de paniers: 4