Description
La Crêpière gaz foraine professionnelle à usage intensif CR1RG40 Sofraca, diamètre 40 cm, est pensée pour les stands et les cuisines mobiles qui exigent fiabilité et rapidité. Sa plaque en fonte pleine de 12 mm microssillonnée retient la chaleur de façon impressionnante, permettant une cuisson uniforme et une économie de gaz sur le service soutenu.
- Fonte pleine 12 mm microssillonnée — forte accumulation de chaleur, réduction de la consommation énergétique et effet coussin d'air qui évite que la pâte n’attache, pour une cuisson homogène et sans surprise.
- Plaque en fonte multicônes — les multicônes en forme conique évitent les pics de chaleur et répartissent la chaleur de manière parfaite sur toute la surface de cuisson.
- Brûleur étoile à 8 branches — diffusion thermique optimale pour une répartition homogène de la température sur l’ensemble de la plaque.
- Poignées extérieures ergonomiques — manipulation facile et sécurisée, même pendant le nettoyage et les relevages en zone de travail étroite.
- Jupe de protection — espace entre l’appareil et le mur pour prévenir la surchauffe des éléments électriques et faciliter la ventilation autour de l’appareil.
- Sortie de câble sous l’appareil — positionnement stable et pratique lors du déplacement sur le stand et lors des installations temporaires.
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures: 452 x 195 mm
- Plaque: fonte de 40 cm de diamètre
- Robinet: de ralenti
- Brûleur: en étoile, 8 branches
- Allumage: bouton piézo intégré
- Construction: tout inox AISI 430
- Énergie: Gaz
- Hauteur: 195 mm
- Poids: 18 kg
- Puissance: 3200 W
Pourquoi choisir cette crêpière pour vos événements
- Conçue pour un usage intensif en conditions de foire, marché ou festival où les volumes de crêpes peuvent être élevés et constants tout au long de la journée.
- La gestion thermique est pensée pour éviter les points chauds et offrir une cuisson rapide et régulière, même avec différentes épaisseurs de pâte et variations d’humidité.
- La sécurité est au cœur du design: jupe protectrice et poignée externe facilitent les manœuvres, le positionnement et les nettoyages sans risque pour l’équipe.
- Facilité d’installation et de déplacement grâce à sa conception robuste et ses dimensions adaptées au transport et au rangement dans des espaces restreints.
Utilisations et cas d’emploi
Parfait pour les stands lors de marchés, événements sportifs, fêtes foraines ou manifestations en plein air où une cuisson rapide et fiable est indispensable. Idéale pour les opérateurs ambulants qui recherchent une solution “prête à l’emploi” avec un allumage rapide et une distribution thermique maîtrisée.
Conseils d’usage et d’entretien
- Préchauffez la plaque à vitesse modérée puis augmentez progressivement afin d’obtenir une cuisson uniforme sans carbonisation rapide.
- Utilisez une spatule adaptée pour décoller délicatement les crêpes et éviter l’usure de la surface microssillonnée.
- Nettoyez après chaque service les résidus sur la plaque et dans les joints pour préserver l’efficacité thermique et prolonger la durée de vie des composants.
- Vérifiez régulièrement le tuyau et les raccords gaz et assurez-vous que la sortie de câble reste dégagée pour éviter toute surchauffe locale.
La CR1RG40 incarne une solution professionnelle fiable et efficace pour les pros de la crêpe en mobilité. Avec une conception tout inox AISI 430, une plaque de 40 cm optimisée par microssillonnage et un système de brûleur étoilé, elle offre performance, sécurité et durabilité pour répondre aux exigences des événements les plus fréquentés. Optez pour cette crêpière gaz foraine et bénéficiez d’une cuisson rapide, homogène et sans souci, même sous pression de service.
| Énergie | Gaz |
| Hauteur (mm) | 195 |
| Poids (Kg) | 18 |
| Puissance (W) | 3200 |