Description
Le couteau à kebab électrique 1000-E06 de BARTSCHER est l’outil indispensable des professionnels qui exigent précision et rapidité dans la découpe des viandes sur broche. Avec une épaisseur de coupe réglable de 0 à 6 mm, vous obtenez des tranches uniformes et fines, idéales pour des portions régulières, des sandwichs gourmands ou des kebabs parfaitement portionnés.
Sa lame lisse en acier inoxydable de 100 mm assure une coupe fluide et fiable, permettant de trancher des morceaux nets sans déchirure. Le design robuste combine acier inoxydable et plastique pour une durabilité adaptée aux environnements professionnels, tout en restant facile à nettoyer.
Caractéristiques techniques
- Épaisseur de coupe réglable 0 – 6 mm
- Lame lisse en acier inoxydable de Ø 100 mm
- Vitesse de rotation maximale: 2 560 tr/min
- Puissance: 0,08 kW; Tension: 230 V; Fréquence: 50 Hz
- Protection de la lame et protection contre la surcharge
- Interrupteur marche/arrêt
- Indice de protection: 2
- Câble de raccordement: 2,8 m
- Matériaux: acier inoxydable, plastique
- Dimensions (L x P x H): 130 x 190 x 256 mm
- Poids: 1,4 kg
- Comprend: 1 lame de rechange et 1 affûteur
Performance et sécurité au service de votre cuisine
Le réglage précis de l’épaisseur vous permet d’adapter rapidement vos tranches selon le plat ou le client, sans perte de temps ni de précision. Le système de protection de la lame et la protection contre la surcharge vous offrent une sécurité renforcée lors des sessions de travail intensives, tandis que le câble de 2,8 mètres offre une liberté de mouvement essentielle autour des stands et des zones de service.
Conception pensée pour les professionnels
Le boîtier, conçu en acier inoxydable et plastique, allie solidité et facilité d’entretien. Son format compact (130 mm de largeur, 190 mm de profondeur et 256 mm de hauteur) et son poids de 1,4 kg en font un appareil facile à manipuler, même lors de longues sessions. La lame est protégée, ce qui simplifie le rangement et le nettoyage après chaque service.
Idéal pour qui et pour quoi faire
- Idéal pour les boucheries, traiteurs, restaurants et stands kebab cherchant une coupe rapide et précise.
- Parfait pour préparer des portions homogènes de viande sur broche, qu’il s’agisse de volailles, de viandes rouges ou de mélanges marinés.
- Utilisable pour des tranches fines pour wraps et sandwiches ou des portions plus épaisses pour plats servis à table.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Après chaque utilisation, essuyez la lame et les surfaces de travail pour prévenir l’accumulation de résidus. Utilisez l’affûteur inclus pour maintenir une coupe optimale et remplacez rapidement la lame par la lame de rechange fournie lorsque nécessaire. Conservez l’appareil dans un endroit sec et sûr, en vous assurant que l’interrupteur est en position arrêt lors du rangement.
Contenu de l’emballage
- Couteau à kebab électrique 1000-E06
- Lame de rechange
- Affûteur
- Câble de raccordement de 2,8 m
| Modèle | Électronique |
| Modèle de lame | Acier inoxydable Lisse |
| Diamètre de la lame | 100 mm |
| Épaisseur de coupe réglable | oui |
| Épaisseur de coupe | 0 - 6 mm |
| Protection de la lame | oui |
| Vitesse de rotation max. | 2 560 t / min. |
| Protection contre la surcharge | oui |
| Indice de protection | 2 |
| Commande | Électronique |
| Interrupteur de marche/arrêt | oui |
| Modèle de câble de raccordement | Longueur de câble: 2,8 m |
| Compris | 1 lame de rechange 1 affûteur |
| Puissance | 0,08 kW |
| Tension | 230 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Matériau | Acier inoxydable Plastique |
| Remarque importante | - |
| Largeur | 130 mm |
| Profondeur | 190 mm |
| Hauteur | 256 mm |
| Poids | 1,4 kg |