Chauffe-frites chauffage haut infrarouge | REDFOX - UHL 11

Découvrez le Chauffe-frites à chauffage haut infrarouge REDFOX UHL 11, une solution professionnelle conçue pour maintenir vos frites et bouchées chaudes avec une texture parfaitement croustillante. Grâce au chauffage infrarouge situ é en haut, les aliments restent chauds rapidement sans surcuisson, idéal pour les services en buffet, traiteur ou restaurant à petit budget espace.

Points forts qui font la différence

• Chauffage infrarouge supérieur: diffusion rapide et homogène de la chaleur pour préserver le croustillant sans dessécher les aliments.
• Indicateurs lumineux: voyants de marche et de préchauffage pour un usage simple et sûr en cuisine professionnelle.
• Conception à poser sur plan: appareil électrique compact, pensé pour se glisser sur n’importe quel espace de travail.
• Étanchéité IPX4: résistance aux éclaboussures et à une utilisation quotidienne en environnement cuisine.
• Capacité et agencement: adapté à une configuration GN 1/1 (GN 1/1, profondeur GN 65 mm), pour des portions généreuses et un service efficace.

Caractéristiques techniques essentielles

• Puissance: 0,500 kW
• Alimentation: 230 V / 1N - 50 Hz
• Type d’appareil: Appareil électrique
• Construction: Équipements à poser
• Chauffage: lampe à infrarouge, emplacement supérieur
• Températures: plage réglable de 30 à 90 °C (max 90 °C, min 30 °C)
• Éléments de sécurité: IPX4
• Pieds: pieds réglables
• Fond: sans faux fond
• Vidange: non disponible
• Nombre de GN: GN 1/1 (Profondeur GN 65 mm)
• Dimensions (nettes): largeur 329 mm × profondeur 555 mm × hauteur 342 mm
• Dimensions (brutes): largeur 450 mm × profondeur 575 mm × hauteur 330 mm
• Poids: net 5,50 kg; brut 7,00 kg
• Conducteurs: section Cu 0,5 mm²

Idéal pour qui et comment l’utiliser

Ce chauffe-frites est particulièrement adapté pour les professionnels qui préparent et servent des portions chaudes rapidement sans compromettre la texture des aliments. Idéal dans les cafés, boulangeries, traiteurs et services en buffet où il faut maintenir des plats chauds et croustillants à portée de main.

• Placez-le sur un plan de travail stable et assurez-vous que l’appareil est correctement ventilé.
• Réglez la température entre 30 et 90 °C selon le type de produit et l’effet souhaité (par exemple, 75–85 °C pour une friandise croustillante et chaude).
• Utilisez les voyants pour suivre le préchauffage et le fonctionnement afin d’optimiser le service et éviter les interruptions.
• Avec son indice IPX4, il reste fiable près des zones de cuisson et évite les soucis d’éclaboussures typiques des cuisines professionnelles.

Pourquoi ce modèle se démarque

Le REDFOX UHL 11 n’est pas un simple chauffe-frites: c’est une solution ciblée pour la rapidité et la constance du service. Son chauffage infrarouge haut minimise les temps d’attente, tout en préservant la texture croustillante des aliments. Les indicateurs dédiés et la plage de température ajustable offrent un contrôle précis pour s’adapter à une variété de plats chauds, sans sacrifier la sécurité ni l’hygiène en cuisine.

Avec ses dimensions compactes et son poids raisonnable, il s’intégrera parfaitement à des espaces restreints tout en fournissant une performance fiable sous usage intensif. Que vous prépariez des portions pour un service en continu ou que vous souhaitiez proposer des buffets soignés, ce chauffe-frites vous offre une solution simple, efficace et durable.