Description
La CHAMBRE FROIDE MURALE JAMIE 1.5 de Combisteel est une solution professionnelle qui conjugue performance de refroidissement et simplicité d’installation. Conçue pour les environnements exigeants, cette unité autonome prête à brancher vous aide à préserver la qualité et la traçabilité de vos produits, tout en optimisant l’espace disponible.
Caractéristiques clés et faisabilité opérationnelle
- Dimensions compactes et robuste: largeur 1510 mm (1,51 m), profondeur 665 mm, hauteur 1920 mm — un volume utile de 474 L pour ranger viandes, poissons, produits frais et préparations sans compromettre la circulation en cuisine.
- Capacité de charge flexible: jusqu’à 100 kg/m2 sur les étagères et 150 kg/m2 sur les plateaux, permettant une organisation polyvalente par catégorie de produits et par cadence de travail.
- Température contrôlée: plage opératoire de +2 à +8 °C, idéale pour maintenir la fraîcheur et la sécurité alimentaire sans congélation inutile.
- Régulation et consommation: puissance totale de 1,52 kW, alimentation 230 V en 50 Hz, refroidissement renforcé avec fluide R 290 (écologique et efficace).
- Éclairage et présentation: éclairage LED intégré pour mettre en valeur les produits tout en restant économe en énergie.
- Configurations pratiques: 4 étages pour optimiser l’organisation, système de déconnexité automatique et couverture de nuit pour sécuriser les produits en dehors des heures d’ouverture.
- Installation et usage: prêt à brancher, autonome et facilement déployable dans vos espaces commerciaux, avec une zone de démonstration de 1,85 m2 pour exposer vos produits près du comptoir.
- Couleur et design: noir élégant qui s’intègre discrètement dans les cuisines professionnelles et les arrière-boutiques.
- Étiquette énergie et sécurité: classement énergie F et modèle non verrouillable, adapté à une gestion efficace des flux et des accès en fonction de vos processus.
- Utilisation polyvalente: idéal pour boucheries, poissonneries, traiteurs, boulangeries, épiceries fines et services de restauration collective cherchant une solution froide fiable et visible.
- Prêt à l’emploi: modèle autonome et prêt à brancher, avec un besoin minimal d’installation et de câblage supplémentaire.
Pourquoi cette chambre froide se démarque
Plus qu’une simple armoire refroidie, ce modèle Jamie 1.5 conjugue capacité généreuse et rationalisation des flux grâce à ses 4 niveaux et à sa zone d’exposition intégrée. Le fluide réfrigérant R 290 offre une solution plus respectueuse de l’environnement tout en garantissant une refroidissement rapide et stable sur toute la largeur de l’unité. Son design noir neutre et sa lumière LED mettent en valeur vos produits sans augmenter l’échauffement ambiant, ce qui est particulièrement utile en zone de vente ou de démonstration.
Utilisation idéale et scénarios d’usage
- Traiteurs et artisans qui préparent des plats frais et souhaitent maintenir les ingrédients à portée de main près du poste de travail.
- Restaurants et cuisines collectives qui demandent une gestion précise des stocks et une présentation soignée des produits en démonstration.
- Points de vente et zones d’exposition pour mettre en valeur les produits frais lors de dégustations ou d’offres spéciales, tout en assurant une température homogène.
Conseils pratiques pour optimiser la performance
- Maintenez l’environnement ambiant sous 25 °C pour garantir l’efficacité du refroidissement et éviter les charges supplémentaires sur le compresseur.
- Organisez les produits par zone de température et utilisez les plateaux en hauteur pour les articles sensibles.
- Utilisez l’éclairage LED pour renforcer l’attrait visuel des produits sans augmenter la consommation d’énergie.
- Profitez de la couverture de nuit pour préserver les denrées hors période d’ouverture si nécessaire.
La CHAMBRE FROIDE MURALE JAMIE 1.5 7350.0040 Combisteel est conçue pour les professionnels qui exigent fiabilité, flexibilité et présentation soignée. Avec sa combinaison de capacité, de contrôles précis et de simplicité d’installation, elle devient une solution durable pour maintenir vos produits à la bonne température tout en optimisant l’espace et l’efficacité de votre métier.