Description
Le bain-marie est parfait pour maintenir au chaud vos préparations lors de buffets, événements ou self-service. Le bain-marie professionnel permet une cuisson douce et lente qui évite que les aliments soient trop secs.
Voici une série de bain-marie en version gaz ou électrique.
Compatible avec cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4.
Fourni sans bac.
Caractéristiques :
- Plain de travail en acier inox AISI 304
- Thermostat de régulation de la température
- Bain Marie cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4
- Energie : gaz
- Eléments électriques : 5 kW
- Dimensions : 600 x 600 X 270 mm
- Poids : 29 kg