Description
Le bain-marie est parfait pour maintenir au chaud vos préparations lors de buffets, événements ou self-service. Le bain-marie professionnel permet une cuisson douce et lente qui évite que les aliments soient trop secs.
Voici une série de bain-marie en version gaz ou électrique.
Compatible avec cuve GN 1/2 + GN 1/3.
Fourni sans bac.
Caractéristiques :
- Plain de travail en acier inox AISI 304
- Résistance blindée en acier incoloy
- Thermostat de régulation de la température
- Bain Marie cuve GN 1/2 + GN 1/3
- Energie : 230 V / 1N / 50/60 Hz
- Eléments électriques : 1.53 kW
- Dimensions : 400 x 600 X 270 mm
- Poids : 23 kg