Description
Découvrez l'APPAREIL À GAUFRE Combisteel 7491.0050, un gaufrier professionnel pensé pour les métiers de bouche qui exigent rapidité, fiabilité et résultats constants. Conçu en acier inoxydable, il offre une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, même sur les services les plus intenses.
Ce modèle de table peut être utilisé en autonome sur un comptoir ou intégré dans une installation encastrée selon vos besoins. Sa conception compacte (largeur 300 mm, profondeur 320 mm, hauteur 300 mm) et son poids de 24 kg en font un choix idéal pour les cuisines professionnelles, les cafés, les boulangeries et les stands d’événementiels où l’espace est précieux.
Caractéristiques techniques
- Marque: COMBISTEEL
- Référence: 7491.0050
- Matériau: acier inoxydable, finition naturelle
- Dimensions (L x P x H): 300 x 320 x 300 mm
- Poids: 24 kg
- Alimentation: 230 V, puissance 2,2 kW
- Plaques de cuisson: 2x plaques de 80 x 160 mm
- Modèle: modèle de table, autonome ou encastrable
- Livraison: colis postal
- EAN: 7435137846802
- Prêt à brancher: oui
Pourquoi ce gaufrier se démarque
- Hygiène et durabilité: tout le boîtier et les plaques étant en acier inoxydable, l'entretien est simple et les surfaces restent propres, même après des services intensifs.
- Double plaque, double productivité: deux plaques 80 x 160 mm permettent de cuire simultanément deux gaufres de taille standard, accélérant les prestations lors des heures d’affluence.
- Polyvalence d’installation: conçu comme modèle de table, il s’adapte aussi bien à un usage autonome sur un comptoir qu’à une installation encastrée dans une cuisine professionnelle.
- Équipement prêt à l’emploi: plug-and-play avec alimentation 230 V et puissance suffisante pour obtenir rapidement des gaufres dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.
- Confiance opérationnelle: dimensions compactes et poids maîtrisé facilitent le déplacement et le rangement, sans compromis sur la capacité de cuisson.
Utilisations et cas d'usage
Ce gaufrier est idéal pour:
- Les cafés et salons de thé qui veulent proposer des gaufres maison fraîches et croustillantes le matin ou lors des afterworks.
- Les boulangeries et pâtisseries cherchant à diversifier leur offre avec une cuisson rapide et homogène.
- Les traiteurs et services événementiels nécessitant une solution compacte et fiable pour servir des portions chaudes en quelques minutes.
- Les stands de street food ou marchés qui bénéficient d’un appareil robuste, facile à nettoyer et prêt à brancher.
Conseils pratiques pour optimiser vos gaufres
- Préchauffez l'appareil quelques minutes avant le service pour obtenir une dorure régulière et une cuisson uniforme.
- Utilisez une pâte adaptée et testez la température pour trouver le bon timing entre l’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux.
- Nettoyez les plaques après chaque utilisation pour préserver l’éclat de l’inox et éviter l’accumulation de résidus qui pourraient altérer la cuisson.
- Exploitez la double plaque en alternant les doses et les recettes (gaufres simples, gaufres fourrées, optionally sucrées ou salées) pour varier votre offre sans attendre.
Cet APPAREIL À GAUFRE Combisteel 7491.0050 est pensé pour les professionnels qui recherchent une solution fiable, facile à entretenir et capable de délivrer des gaufres de qualité à chaque fournée. Avec sa construction en acier inoxydable, ses deux plaques de cuisson et son format compact, il s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne et demande peu d’espace tout en offrant une grande capacité opérationnelle.