Description
Conçu pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le 700 TABLE RÉFRIGÉE à 8 tiroirs d’ECOFROST conjugue capacité généreuse et organisation sans faille. Avec ses 553 litres nets, il offre un rangement parfaitement compartimenté pour vos denrées périssables, tout en restant compact grâce à ses dimensions optimisées (largeur 2230 mm, profondeur 700 mm, hauteur 850 mm). Que vous gériez une boucherie, une boulangerie-pâtisserie ou un service traiteur, ce modèle répond aux contraintes d’hygiène et de performance d’un métier qui ne peut se permettre l’approximation.
Caractéristiques techniques essentielles
- Capacité nette: 553 L, idéale pour stocker viandes, produits laitiers et préparations en portions.
- Nombre de tiroirs: 8, pour une organisation précise et un accès rapide aux gammes de produits.
- Matériaux: extérieur en acier inoxydable 18/8, intérieur en acier inoxydable 201 – hygiène et robustesse garanties.
- Dimensions externes: 2230 mm de largeur, 700 mm de profondeur, 850 mm de hauteur – adapté à des postes de travail pro sans encombrer l’espace.
- Réfrigération renforcée avec R290: performance efficace et plus écologique, avec une charge de réfrigérant de 70 g.
- Alimentation: prêt à brancher sur une prise 230 V, 50 Hz; puissance totale 0,34 kW pour une consommation maîtrisée.
- Température réglable: +2 à +8 °C, affichage numérique pour une lecture précise et intuitive.
- Décongélation automatique et thermostat fiable pour un fonctionnement en continu et sans effort.
- Max température ambiante: 43 °C – conçu pour des environnements chauds de cuisine sans compromis sur la stabilité du froid.
- Classe énergétique: D – équilibre entre performance et consommation dans un appareil professionnel.
- Équipements et conformité: EPREL ID 2560308 et réfrigérant R290 conformes aux normes actuelles, avec une consommation responsable.
- Prêt à brancher: mise en service rapide, sans étape complexe.
- Mobile: fixe (Non) – conçu pour une installation stable et sécurisée en zone de travail.
- Poids brut: 170 kg – stabilité renforcée pour les postes de travail denses en activité.
Pourquoi ce modèle apporte une vraie valeur ajoutée
Les tiroirs séparés et profonds permettent d’organiser vos produits selon les catégories, les dates ou les usages, réduisant le risque de contamination croisée et facilitant les contrôles HACCP. Le système de refroidissement renforcé, combiné au R290, assure une répartition homogène de la température et une conservation optimale même lorsque la porte est fréquemment ouverte pendant les services. L’affichage numérique offre une lecture claire et rapide, vous aidant à maintenir des températures constantes sans surveillance constante.
Cas d’usage idéaux
- Traiteurs et cuisines professionnelles qui préparent des plateaux et des portions à l’avance et ont besoin d’un rangement structuré.
- Rangements dédiés à la viande, au poisson, aux produits laitiers et aux plats cuisinés, chacun dans son tiroir pour une traçabilité précise.
- Établissements à forte rotation où l’accès rapide à des produits variés est crucial pour gagner du temps en service.
Avantages concrets et conseils d’utilisation
- Organisation optimisée: 8 tiroirs séparés permettent une catégorisation fine et un accès rapide, réduisant les temps d’attente en cuisine.
- Hygiène et durabilité: extérieur en inox 18/8 et intérieur en inox 201 facilitent le nettoyage et résistent mieux aux lavages répétés.
- Confort opérationnel: affichage numérique précis, plage de température adaptée (+2/+8 °C) et décondensation automatique qui simplifient votre quotidien.
- Équipement eco-conscient: réfrigérant R290, faible consommation et respect des normes actuelles, tout en offrant une performance fiable en cuisine professionnelle.
- Installation et maintenance: prêt à brancher, sans montage complexe; prévoyez une ventilation ambiante adaptée et un espace libre autour pour assurer une circulation d’air efficace.
Le 700 TABLE RÉFRIGÉE 8 TIROIRS d’ECOFROST est l’allié fiable pour les professionnels qui exigent une conservation sûre, une organisation sans faille et une exploitation simple en plein service. Investissez dans une solution qui allie capacité, durabilité et précision, et dites adieu aux compromis sur la fraîcheur et la traçabilité de vos denrées.