Description
Découvrez la 700 TABLE RÉFRIGÉRÉE Ecofrost, une solution professionnelle conçue pour les cuisines exigeantes et les zones de service où l’ordre et la rapidité d’accès font la différence. Dotée d’1 porte et de 4 tiroirs, cette table réfrigérée associe volume généreux et organisation sans faille pour une cadence de travail fluide et maîtrisée.
Caractéristiques principales
- Dimensions externes: largeur 1795 mm × profondeur 700 mm × hauteur 850 mm
- Capacité nette: 417 L (intérieur optimisé pour un accès rapide)
- Disposition: 1 porte + 4 tiroirs (caisse GN 1/1, 1x 1/1GN)
- Matériaux: extérieur en acier inox 18/8, intérieur en acier inox 201 pour une hygiène et une durabilité accrues
- Plage de température: +2 °C à +8 °C, idéale pour les produits frais, boissons et préparations
- Refroidissement: système renforcé avec réfrigérant R290, 70 g, respectueux de l’environnement
- Énergie et puissance: 0,23 kW, alimentation 230 V, Classe énergétique B
- Décongélation: automatique pour réduire la maintenance
- Intérieur: dimensions LxPxH 1234 × 580 × 564 mm, optimisées pour les bacs et tiroirs GN
- Conformité et installation: prêt à brancher, conçu pour une intégration rapide dans les cuisines professionnelles
- Capacitité et rangement: volume intérieur et tiroirs suffisants pour une organisation par famille d’ingrédients
- Température ambiante maximale: compatible avec des environnements jusqu’à 43°C
- EPREL ID: 2571026
Pourquoi cette table réfrigérée est différente
- Organisation optimisée: les 4 tiroirs permettent de séparer et d’identifier rapidement les produits, tout en maintenant une présentation professionnelle sur le plan de travail.
- Hygiène et durabilité: un intérieur et un extérieur en inox de qualité élevée facilitent le nettoyage et résistent aux rigueurs d’un usage intensif.
- Éco-responsable et économique: le réfrigérant R290 offre une efficacité énergétique accrue et un impact environnemental réduit, soutenu par une consommation mesurée à 0,23 kW.
- Polyvalence opérationnelle: plage de température adaptée à une grande variété de produits — fromages, produits laitiers, charcuteries, boissons et ingrédients prêts à l’emploi — tout en restant simple à réguler.
- Installation rapide: prêt à brancher pour une mise en service immédiate, sans travaux complémentaires.
Utilisations idéales et cas d’usage
Cette table réfrigérée est idéale pour les traiteurs, pâtisseries, boulangeries et restaurants qui exigent une organisation claire et un accès rapide durant les services. Elle convient aussi parfaitement aux comptoirs de vente et aux cuisines qui privilégient une séparation stricte des produits par catégories. Grâce à la combinaison porte + tiroirs GN, vous pouvez pré FIGURER votre flux de préparation et limiter les mouvements inutiles entre zones de rangement et plan de travail.
Conseils pratiques pour maximiser la performance
- Disposez les produits qui nécessitent le même niveau de froid dans le même tiroir pour faciliter le contrôle des températures et la rotation des stocks (FIFO).
- Positionnez la table réfrigérée à proximité du poste de travail pour accélérer les préparations et réduire les déplacements.
- Vérifiez régulièrement le seuil de température et nettoyez les joints pour préserver l’efficacité du système de refroidissement renforcé.
- Utilisez les dimensions intérieures (1234 × 580 × 564 mm) comme référence pour l’agencement des bacs GN et faciliter l’accès quotidien.
La 700 TABLE RÉFRIGÉRÉE Ecofrost offre une solution professionnelle fiable et pratique, alliant durabilité, efficacité et organisation supérieure pour une cuisine prête à relever tous les défis du service en continu.