Description
Optimisez votre ligne de préparation avec le PLAN DE TRAVAIL 700 COMBISTEEL, un espace de travail professionnel pensé pour les cuisines exigeantes. Configuré avec des portes coulissantes à gauche et des tiroirs, il intègre un bord relevé pour contenir liquides et aliments pendant les manipulations. Conçu pour les environnements de restauration collective, hôtellerie et traiteur, ce plan de travail allie robustesse, hygiène et organisation, afin de soutenir une productivité fluide et sans encombre.
Caractéristiques clés
- Largeur: 2000 mm
- Profondeur: 700 mm
- Hauteur: 850 mm
- Matériau: acier inoxydable 430
- Type: 1/1 GN compatible
- Configuration: portes coulissantes et tiroirs à gauche avec bord relevé
- Poids brut: 107 kg
- Référence produit: 7333.0270
- Marque: COMBISTEEL
Pourquoi ce plan de travail se démarque
Le plan de travail COMBISTEEL 700 est conçu pour optimiser le flux de travail en cuisine. La configuration gauche avec portes et tiroirs offre un accès rapide aux ustensiles, caisses GN et ingrédients essentiels, sans avoir à faire de pas supplémentaires. Le bord relevé sur le plan ajoute une barrière pratique qui empêche les éclaboussures et les petits éléments de glisser hors de la surface, facilitant ainsi le nettoyage et le maintien d’un espace hygiénique.
Cas d’usage et scénarios idéaux
- Équipes de restauration collective et services traiteur qui manipulent fréquemment des plats et des contenants GN 1/1.
- Cuisines professionnelles dans les hôtels et établissements scolaires nécessitant une zone de préparation spacieuse et bien organisée.
- Poste de travail consolidé pour chef et commis, combinant espace de préparation et rangement intégré sur un seul meuble.
Avantages pratiques et résultats concrets
Avec ses dimensions généreuses (2000 x 700 mm) et sa hauteur ergonomique (850 mm), ce plan de travail offre une surface ample pour coupe, mise en place et dressage, tout en restant à hauteur d’homme pour réduire la fatigue. Le montage gauche des portes et tiroirs permet une organisation intuitive des outils et contenants, favorisant une cadence rapide pendant les services. Le matériau inox 430 offre une surface robuste et facile à nettoyer, adaptée à un usage intense et quotidien.
Entretien et durabilité
Les surfaces en acier inoxydable 430 se nettoient facilement avec des produits standard de cuisine et résistent aux opérations de nettoyage courantes. Pour prolonger la durée de vie du meuble, privilégiez des nettoyants non abrasifs et essuyez les traces d’eau pour éviter toute oxydation mineure dans les zones de jointure. Le bord relevé contribue à limiter les éclaboussures et les accumulations, simplifiant l’entretien.
Spécifications techniques et conseils d’installation
- Dimensions (L x P x H): 2000 x 700 x 850 mm
- Matériau: acier inoxydable 430
- Configuration: portes coulissantes et tiroirs à gauche avec bord relevé
- Compatibilité: gastronorm 1/1 (GN 1/1)
- Poids brut: 107 kg
- Utilisation idéale: cuisine professionnelle, restauration collective, traiteurs
- Référence: 7333.0270
Ce plan de travail est pensé pour les professionnels qui recherchent une solution fiable et organisée, capable de soutenir des flux de travail rapides et propres. Grâce à sa configuration spécifique et à ses dimensions généreuses, il s’impose comme une base solide pour des postes de préparation efficaces et modulables.