{"product_id":"steak-gril-semi-automatique-chrome-durable-redfox-kda-63-ed","title":"Clam - Steak gril semi-automatique chrome durable | REDFOX - KDA 63 ED","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Clam - Steak gril semi-automatique chrome durable de REDFOX, modèle KDA 63 ED, est spécialement conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent précision, rapidité et durabilité. Sa surface lisse en chrome durable sur l’acier inox AISI 430 offre une cuisson homogène et une finition qui résiste au temps, même dans les services les plus intensifs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe gril à double zone vous donne un contrôle fin et indépendant sur chaque zone de cuisson. La plaque inférieure et les plaques supérieures disposent d’un contrôle séparé, ce qui permet d’adapter simultanément la saisie du steak et le grillage des fruits de mer sans compromis. Avec une température maximale de 300 °C et une plage opérationnelle de 50 à 300 °C, vous pouvez saisir rapidement les viandes pour une croûte dorée tout en préservant la tendreté à l’intérieur, ou préparer des portions délicates sans surcuisson.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes zones chauffantes indépendantes, associées à une distribution uniforme de la chaleur, assurent des résultats constants, même avec des épaisseurs variées. Le tiroir de récupération de graisse facilite le nettoyage et contribue à maintenir une cuisine propre et efficace pendant les services chargés.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePolyvalence et usages professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson variée en une seule plaque\u003c\/strong\u003e: deux zones distinctes permettent de gérer simultanément steaks épais et fruits de mer sans interférence de température.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson par contact\u003c\/strong\u003e: plaques supérieures et inférieures qui s’appuient pour une saisie rapide et uniforme, idéale pour les portions individuelles et les plats mijotés à haute température.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestion simplifiée du flux de travail\u003c\/strong\u003e: indicateurs de marche et de préchauffage vous guident pour optimiser les temps de service et la planification en cuisine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d’entretien\u003c\/strong\u003e: plaque lisse et tiroir graisseux facilitant le nettoyage en fin de service, réduisant les périodes d’arrêt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception robuste pour les cuisines exigeantes\u003c\/strong\u003e: structure en acier inox AISI 430, finition chrome durable, et enveloppe IPX4 pour résister aux éclaboussures et à l’humidité des zones de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la planche à griller\u003c\/strong\u003e: 650 x 480 mm + 320 x 380 mm, épaisseur 10 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/strong\u003e: Oui\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones chauffantes\u003c\/strong\u003e: indépendantes, contrôle séparé pour chaque zone sur la plaque inférieure et pour les plaques supérieures\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution de chaleur\u003c\/strong\u003e: uniforme\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition de surface\u003c\/strong\u003e: chrome durable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e: AISI 430\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e: 9 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e: 230 V \/ 1N - 50 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection\u003c\/strong\u003e: IPX4\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e: 300 °C (minimum 50 °C)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions nettes\u003c\/strong\u003e: largeur 658 mm, profondeur 760 mm, hauteur 442 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: net 66 kg (brut 75 kg)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType d’appareil\u003c\/strong\u003e: appareil neutre, équipé pour une installation en pose libre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLe REDFOX KDA 63 ED est pensé pour ceux qui ne veulent pas choisir entre performance et fiabilité. Que vous prépariez des plats rapides à haute température ou des menus plus complexes mêlant steaks saisis et fruits de mer grillés, ce gril semi-automatique offre une maîtrise totale de la cuisson et une facilité d’entretien qui vous feront gagner du temps pendant les heures de pointe.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCode SAP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e00021129\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e658\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e442\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e725\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e564\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppareil neutre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de construction de l’appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipements à poser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance électrique [kW]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 1N - 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndice de protection d'enveloppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAISI 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicateurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoyants de marche et de préchauffement du four\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition de surface\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edurable chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature minimale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions de la planche à griller [mm x mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 x 480 + 320 x 380\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de la planche à griller [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZones chauffantes indépendantes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle séparé pour chaque zone de chauffage sur la plaque inférieure et pour les plaques supérieures\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistribution uniforme de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de surface de l'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Redfox","offers":[{"title":"25% \/ 2 à 5 jours ouvrés \/ 1 AN pièce main-d'œuvre","offer_id":53734961971530,"sku":"KDA 63 ED","price":2906.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/clam-electrique-double-semi-automatique-kda-63-ed-redfox-redfox-1104311.webp?v=1775653410","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/steak-gril-semi-automatique-chrome-durable-redfox-kda-63-ed","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}