{"product_id":"steak-gril-electrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-63-e","title":"Clam - Steak gril électrique double 65x48 TOP chrome durable | REDFOX - KD 63 E","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Clam - Steak gril électrique double 65x48 TOP chrome durable de REDFOX, modèle KD 63 E, est conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent performance, fiabilité et durabilité. Cette solution double cuisson vous permet de saisir, griller et maintenir au chaud avec une maîtrise totale, pour des résultats Restaurant-friendly à chaque service.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePerformances et polyvalence pour une cuisine optimisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plancha se compose de plans de cuisson 650x480 mm et 320x380 mm avec une épaisseur de 10 mm, offrant une répartition de chaleur robuste et régulière. Les zones chauffantes indépendantes assurent un contrôle séparé pour chaque zone sur la plaque inférieure et pour les plaques supérieures, permettant de traiter différents plats simultanément sans compromis sur la cuisson.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones chauffantes indépendantes\u003c\/strong\u003e: contrôle distinct pour chaque zone afin de cuire des pièces différentes à des températures optimales.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiroir de récupération de graisse\u003c\/strong\u003e: cuisson plus propre et entretien facilité entre les services.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution uniforme de la chaleur\u003c\/strong\u003e: conception soignée pour éviter les points chauds et garantir une saisie homogène.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition chrome durable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAISI 430\u003c\/strong\u003e: résistance accrue à la corrosion et nettoyage facilité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance et alimentation\u003c\/strong\u003e: 9,0 kW, compatible 230 V \/ 1N ou 400 V \/ 3N selon votre installation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndicateurs lumineux\u003c\/strong\u003e: voyants marche et préchauffage pour une gestion rapide des cycles.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e: 50 °C à 300 °C, idéale pour saisir rapidement et maintenir les plats au service.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection et durabilité\u003c\/strong\u003e: IPX4, construction adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions et poids\u003c\/strong\u003e: planches 650x480 mm + 320x380 mm; épaisseur 10 mm; largeur nette 710 mm, profondeur nette 725 mm, hauteur nette 540 mm; poids net 60 kg (65 kg brut).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e: Code SAP 00021114.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations idéales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe gril double est parfait pour les restaurants, cantines, traiteurs et services événementiels qui préparent rapidement des steaks, burgers, grillades ou plats sautés en grandes quantités. Grâce à ses zones indépendantes, vous pouvez saisir des pièces volumineuses et préparer des accompagnements en parallèle tout en conservant une cuisson précise et reproductible. Le tiroir à graisse et la surface chromée durable facilitent le nettoyage en milieu professionnel et garantissent une esthétique impeccable jour après jour.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConception et fiabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour durer dans des environnements exigeants, le Clam KD 63 E associe une finition chrome durable à une structure en acier AISI 430, résistante et facile à entretenir. Son grand souci du détail permet d’obtenir des marques de saisie attrayantes, des cuissons uniformes et une répétabilité parfaite entre les services, tout en minimisant le temps consacré au nettoyage grâce au tiroir de récupération et à une distribution thermique fiable.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e: appareil électrique, équipements à poser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrongmat\u003e: AISI 430, finition chrome durable.\u003c\/strongmat\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrongplanche griller\u003e: 650 x 480 mm + 320 x 380 mm, épaisseur 10 mm.\u003c\/strongplanche\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrongr\u003e: tiroir de graisse inclus.\u003c\/strongr\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrongzones chauffantes\u003e: indépendantes, contrôle séparé sur chaque zone.\u003c\/strongzones\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e: 9,0 kW.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e: 230 V \/ 1N - 50 Hz ou 400 V \/ 3N - 50 Hz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndicateurs\u003c\/strong\u003e: voyants marche et préchauffage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempératures\u003c\/strong\u003e: plage 50 °C à 300 °C.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e: largeur 710 mm, profondeur 725 mm, hauteur 540 mm.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: net 60 kg, brut 65 kg.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndice de protection\u003c\/strong\u003e: IPX4.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence SAP\u003c\/strong\u003e: 00021114.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAdoptez le Clam KD 63 E pour transformer votre cuisine professionnelle en espace de cuisson efficace, reproductible et élégant. Commandez-le et profitez d’une solution double grill qui conjugue performance, durabilité et simplicité d’entretien.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCode SAP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e00021114\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e710\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e725\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e540\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e725\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e710\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e540\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppareil électrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de construction de l’appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipements à poser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance électrique [kW]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 1N - 50 Hz + 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndice de protection d'enveloppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAISI 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicateurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoyants de marche et de préchauffement du four\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition de surface\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edurable chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature minimale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions de la planche à griller [mm x mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 x 480 + 320 x 380\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de la planche à griller [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZones chauffantes indépendantes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle séparé pour chaque zone de chauffage sur la plaque inférieure et pour les plaques supérieures\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistribution uniforme de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSection des conducteurs CU [mm²]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Redfox","offers":[{"title":"25% \/ 2 à 5 jours ouvrés \/ 1 AN pièce main-d'œuvre","offer_id":53739199988042,"sku":"KD 63 E","price":1491.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/Product-photo-KD-63-E-00021114.webp?v=1775653411","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/steak-gril-electrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-63-e","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}