{"product_id":"steak-gril-electrique-avec-un-minuteur-numerique-et-deux-plaques-de-contact-65x48-top-redfox-fthc-60-ed-2x-kd-30-t","title":"Clam - Steak gril électrique avec un minuteur numérique et deux plaques de contact 65x48 TOP | REDFOX - FTHC 60 ED + 2x KD 30 T","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le Clam – Steak gril électrique, un appareil professionnel signé REDFOX, modèle FTHC 60 ED + 2x KD 30 T. Conçu pour les cuisines exigeantes, il associe puissance, précision et polyvalence pour saisir, griller et rôtir avec une maîtrise parfaite de chaque élément.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePuissance et polyvalence de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe gril électrique propose une surface de cuisson lisse et modulable: une plaque principale 650 x 480 mm complétée par deux modules 320 x 380 mm, offrant une grande flexibilité pour répondre à différents plats en même temps. L’épaisseur de 10 mm assure une conduction homogène et une chaleur stable pour des saisies efficaces et des cuissons répétables.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eContrôles intelligents et cuisson précise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes zones chauffantes sont indépendantes et accessibles via des contrôles séparés: chaque zone de cuisson sur la plaque inférieure et chaque plaque supérieure peut être réglée séparément. Résultat: une cuisson simultanée et adaptée à chaque produit — steaks, burgers, poissons, légumes grillés — sans compromis sur la précision ou le temps de cuisson.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConception robuste et sécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrille et matériaux\u003c\/strong\u003e: surface en acier inoxydable AISI 430 avec finition chrome poli 0,03 mm pour une durabilité et une esthétique professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestion des graisses\u003c\/strong\u003e: tiroir récupérateur de graisse intégré pour un entretien simplifié et une cuisine propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution thermique\u003c\/strong\u003e: chaleur répartie de manière homogène pour éviter les zones froides ou surchauffées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection et durabilité\u003c\/strong\u003e: enveloppe IPX4, conçue pour résister aux éclaboussures et à l’usage en milieu professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndicateurs\u003c\/strong\u003e: voyants de marche et de préchauffage pour suivre l’état du gril en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePolyvalence d’alimentation et installation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdapté à divers environnements grâce à une alimentation flexible: 2x 230 V \/ 1N - 50 Hz ou 400 V \/ 3N - 50 Hz, ce qui facilite les installations dans les cuisines compactes ou les grandes cuisines industrielles. Puissance totale de 12 kW pour des performances élevées sans compromis sur les temps de cuisson.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDimensions et ergonomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensions nettes: largeur 658 mm, profondeur 654 mm, hauteur 406 mm. Poids net de 60 kg, ce qui en fait un équipement robuste, conçu pour un usage intensif. Rebord non amovible et livraison prête à l’emploi dans un agencement de cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUtilisations recommandées et bénéfices\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour les sauces et plats qui nécessitent une saisie rapide suivie d’un contrôle de cuisson précis, comme les steaks, côtes, burgers et fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal en service rapide ou en cuisine déportée où la gestion simultanée de plusieurs portions est indispensable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les menus qui alternent entre cuisson à haute température et maintenance à température, grâce au minuteur numérique et aux zones indépendantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePourquoi choisir ce gril REDFOX\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle se démarque par sa combinaison unique de plaques de tailles différentes, son contrôle indépendant par zone et son système de récupération de graisse intégré, le tout dans une structure en inox robuste et facile à entretenir. Le minuteur numérique et les indicateurs dédiés vous permettent de traquer chaque étape de cuisson avec précision, réduisant les erreurs et augmentant la productivité en cuisine.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFiche technique rapide\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSurface de cuisson: 650 x 480 mm + 320 x 380 mm + 320 x 380 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur des plaques: 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiroir de graisse: Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZones chauffantes: Indépendantes avec contrôle séparé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature maximale: 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition et matériaux: Chrome poli 0,03 mm; inox AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndice IP: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 12 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation: 2x 230 V \/ 1N - 50 Hz + 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions nettes: 658 x 654 x 406 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net: 60 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicateurs: Voyants marche et préchauffage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCode SAP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e00013928\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e658\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e654\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur nette [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e406\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e725\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e710\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur brute [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e540\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut [kg]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppareil électrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de construction de l’appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipements à poser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance électrique [kW]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2x 230 V \/ 1N - 50 Hz + 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndice de protection d'enveloppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLa couleur extérieure de l'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAISI 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicateurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoyants de marche et de préchauffement du four\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition de surface\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome poli 0,03 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature minimale de l'appareil [° C]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions de la planche à griller [mm x mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 x 480 + 320 x 380 + 320 x 380\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de la planche à griller [mm]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZones chauffantes indépendantes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle séparé pour chaque zone de chauffage sur la plaque inférieure et pour les plaques supérieures\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebord amovible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistribution uniforme de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de surface de l'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSection des conducteurs CU [mm²]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Redfox","offers":[{"title":"30% \/ 2 à 5 jours \/ 1 AN pièce main-d'œuvre","offer_id":53738448322890,"sku":"FTHC 60 ED + 2x KD 30 T","price":2093.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/Product-photo-FTHC-60-ED-_-2x-KD-30-T-00013928.webp?v=1775653411","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/steak-gril-electrique-avec-un-minuteur-numerique-et-deux-plaques-de-contact-65x48-top-redfox-fthc-60-ed-2x-kd-30-t","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}