{"product_id":"plaque-a-snack-electrique-rainuree-ftbe77tr-mbm","title":"Plaque a snack électrique rainurée -  FTBE77TR - MBM","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les cuisines professionnelles en quête d’efficacité et de résultats consistants, la \u003cstrong\u003ePlaque à Snack Électrique Rainurée MBM FTBE77TR\u003c\/strong\u003e associe robustesse et performance. Equipée de deux plaques de 5 kW chacune, elle offre une puissance totale de 10 kW pour une montée en température rapide et une cuisson uniforme, idéale pour les snacks chauds et les portions à service rapide.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e: FTBE77TR\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e: MBM\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaques\u003c\/strong\u003e: 2 × 5 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de plaque\u003c\/strong\u003e: rainurée (pour marquages et drainage des graisses)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e: 10 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e: 400 V\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e: 700 x 730 x 250 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 0,3 m³\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages et cas d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eCuisson rapide et homogène grâce à une puissance élevée et une répartition thermique fiable sur deux zones distinctes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLes rainures permettent des marques grillées appétissantes tout en évacuant les jus et les graisses, améliorant le rendu visuel et le goût des snacks (croque-monsieur, paninis, Quesadillas, mini burgers, wraps chauds).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eParfaite pour les services à fort débit: chaînes de restauration rapide, cantines, food trucks et buvettes où la rapidité et la constance sont essentielles.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConception robuste adaptée à un usage professionnel intensif, avec un poids et une dimension qui assurent stabilité et durabilité en cuisine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eInstallation en 400 V compatible avec les installations professionnelles standard, facilitant l’intégration dans des cuisines existantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePourquoi choisir la MBM FTBE77TR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa combinaison de deux plaques de 5 kW et d’une surface de cuisson rainurée place cette plaque au cœur des solutions dédiées aux snacks gourmands et rapides. En comparaison des plaques lisses, les rainures offrent un double avantage: elles créent des traces de cuisson attrayantes et facilitent le drainage des graisses, ce qui améliore la cuisson et la propreté en service.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConseils pratiques pour tirer le meilleur parti de votre plaque\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePréchauffez les plaques quelques minutes avant d’ajouter les aliments pour garantir une cuisson uniforme dès le début.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisez des spatules adaptées pour ne pas endommager les rainures et préserver leur efficacité sur le long terme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDégraissez les rainures régulièrement après chaque service afin d’éviter l’accumulation et de préserver les marquages.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlanifiez les cuissons par ordre de densité thermique: certaines préparations peuvent nécessiter plus de chaleur ou de temps de repos pour conserver la texture souhaitée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNettoyez avec des produits compatibles plaques professionnelles pour maintenir une performance et une hygiène optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAvec la MBM FTBE77TR, vous bénéficiez d’une solution dédiée au snacking rapide et qualitatif, prête à soutenir une cuisine dynamique et exigeante. Conçue pour durer, elle allie puissance, précision et pratique d’utilisation, vous permettant d’augmenter le débit sans compromis sur le rendu gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MBM","offers":[{"title":"40% \/ 2 à 5 jours ouvrés \/ 1 AN Pièce","offer_id":61670590316874,"sku":"FTBE77TR","price":2660.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/plaque-a-snack-electrique-rainuree-ftbe77tr-mbm-mbm-1325401.webp?v=1776762314","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/plaque-a-snack-electrique-rainuree-ftbe77tr-mbm","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}