{"product_id":"grill-a-eau-sur-placard-ferme-gaz-wgg78a-mbm","title":"GRILL A EAU SUR PLACARD FERME GAZ - WGG78A - MBM","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le GRILL A EAU SUR PLACARD FERME GAZ – WGG78A de MBM, une solution professionnelle conçue pour allier puissance, praticité et hygiène dans les cuisines modernes. Ce grill à gaz avec système d’eau intégré, installé dans un placard fermé, offre une expérience culinaire polyvalente et fiable, idéale pour les restaurants, cantines et espaces évènementiels exigeants.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures (L x P x H)\u003c\/strong\u003e: 80 x 73 x 85 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e: 17 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPX5\u003c\/strong\u003e: non\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la grille (L x P, x2)\u003c\/strong\u003e: 35,2 x 47,5 cm (x2)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 82 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 0,8 m3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCe qui démarque ce modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème d’eau intégré\u003c\/strong\u003e pour une humidification contrôlée pendant la cuisson, aidant à préserver la tendreté et à renforcer les arômes, sans dessécher les aliments.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble grille professionnelle\u003c\/strong\u003e offrant une flexibilité optimale: cuissons simultanées de deux lots, parfait pour les services à rythme soutenu.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacard fermé\u003c\/strong\u003e: rangement discret et protection de l’espace de travail, ce qui facilite le nettoyage et maximise la sécurité en cuisine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste MBM\u003c\/strong\u003e adaptée à une utilisation intensive en restauration et en cuisine collective.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d’usage\u003c\/strong\u003e: conçu pour saisir, dorer et terminer des plats avec une chaleur maîtrisée, tout en conservant une surface de cuisson généreuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCas d’usage et profils d’utilisateurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRestaurants et brasseries cherchant une cuisson au gaz fiable avec humidification maîtrisée pour viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCantines et cuisines professionnelles qui bénéficient d’un espace de travail organisé grâce au placard intégré et à la double grille.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉvénements et services traiteurs nécessitant une solution robuste et polyvalente pour préparer rapidement plusieurs portions en même temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages concrets et résultats\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eCuissons plus homogènes grâce à l’humidification, réduisant le dessèchement et améliorant le nappage des saveurs.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProductivité accrue: deux zones de cuisson actives permettent de gérer rapidement les commandes variées.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEntretien simplifié: le placard fermé protège les éléments sensibles et facilite le nettoyage autour de la zone de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eConseils d’utilisation et d’entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour tirer le meilleur parti du GRILL A EAU SUR PLACARD FERME GAZ WGG78A, pensez à:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eMaintenir un niveau d’eau approprié dans le réservoir pour une humidification efficace durant les services intenses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePréparer les grilles avant chaque service et les nettoyer après utilisation avec une brosse adaptée pour préserver les surfaces et prolonger leur durée de vie.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVérifier régulièrement les raccordements gaz et assurer une ventilation adéquate autour de l’appareil.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOrganiser les zones de travail: utilisez le placard pour stocker les ustensiles et les produits d’entretien afin de garder l’espace de cuisson dégagé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLe WGG78A MBM est une option performante pour ceux qui exigent une cuisson au gaz efficace, avec une gestion de l’humidité et une organisation de cuisine pensée pour les environnements professionnels. Si vous recherchez une solution robuste, polyvalente et prête à affronter les périodes de service dynamique, ce modèle répondra à vos attentes et vous aidera à optimiser vos prestations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MBM","offers":[{"title":"40% \/ 2 à 5 jours ouvrés \/ 1 AN Pièce","offer_id":61680825270602,"sku":"WGG78A","price":3522.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/grill-a-eau-sur-placard-ferme-gaz-wgg78a-mbm-mbm-1325511.webp?v=1776862300","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/grill-a-eau-sur-placard-ferme-gaz-wgg78a-mbm","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}