{"product_id":"friteuse-professionnel-a-gaz-2-cuves-14-14-l-domina-pro-700-frg77a-mbm","title":"Friteuse professionnel a gaz 2 cuves 14+14 l domina pro 700 - FRG77A - MBM","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Friteuse professionnelle à gaz Domina Pro 700 FRG77A MBM incarne la précision et la performance indispensables dans les cuisines professionnelles où la rapidité et la constance de cuisson font la différence. Avec ses deux cuves indépendantes de 14 L chacune, elle est conçue pour gérer simultanément deux recettes ou deux modes de cuisson sans mélanger les arômes, idéal pour les services dynamiques en restauration, traiteur ou événementiel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaractéristiques techniques clés\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e: 14+14 L (deux cuves séparées de 14 L chacune) pour une production fluide et continue.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance gaz\u003c\/strong\u003e: 25 kW au total (2 × 12,5 kW) assurant des montées en température rapides et une friture homogène.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e: environ 28 x 34 x 30 cm, offrant un profil compact sans sacrifier la capacité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 97 kg, témoignant d’une construction robuste adaptée au daily use en cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e: Italie (pays de fabrication), garantissant un savoir-faire et une fiabilité propres à l’industrie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIdéale pour quels usages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les environnements exigeants, cette friteuse répond aux besoins des établissements qui servent rapidement de grandes quantités d’aliments frits. Utilisez-la pour:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eFrites croustillantes et dorées en service intensif, sans mélanger les parfums avec d’autres préparations.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBeignets, accras ou croquettes, grâce à une gestion efficace de deux cuves qui permettent de varier les temps et les températures.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCuissons spécialisées lors de buffets ou d’événements, où la capacité et la réactivité sont essentielles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePourquoi choisir cette Domina Pro 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle se distingue par sa configuration à deux cuves indépendantes, qui offre une flexibilité opérationnelle inégalée dans les cuisines professionnelles. Avec une puissance totale de 25 kW, il accélère les cycles de cuisson et soutient un flux de travail rapide lors des pics d’activité. Sa construction robuste et son poids conséquent témoignent d’une machine prête à encaisser les charges lourdes du quotidien, tout en conservant une performance constante sur le long terme.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils pratiques pour optimiser vos cuissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePlanifiez les sessions de friture en fonction des plats pour limiter les remontées d’odeurs et optimiser l’utilisation des deux cuves.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConservez les huiles propres et surveillez leur stabilité pour maintenir la qualité de cuisson et la saveur des aliments.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFormez votre équipe à exploiter les deux cuves de manière synchronisée, par exemple en dédiant une cuve aux frites et l’autre aux accras ou beignets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays de fabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pair\"\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité du réservoir:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14+14\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimension du réservoir\/grill\/plaque:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28x34x30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pair\"\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance gaz (kW):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5+12,5=25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume (m³):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pair\"\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (kg):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MBM","offers":[{"title":"40% \/ 2 à 5 jours ouvrés \/ 1 AN Pièce","offer_id":61682096341322,"sku":"FRG77A","price":4301.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/frg77a-friteuse-professionnel-a-gaz-2-cuves-14plus14-l-do-p27144-0.webp?v=1776866286","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/friteuse-professionnel-a-gaz-2-cuves-14-14-l-domina-pro-700-frg77a-mbm","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}