{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-45-dma-500-1-prismafood","title":"Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA 500\/1 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA 500\/1 Prismafood est la solution professionnelle qui transforme votre préparation de pizzas, pains, focaccias et gâteaux en un geste fluide et fiable. Conçue pour gagner du temps sans compromis sur la qualité, elle façonne des disques parfaitement réguliers sans nécessiter un personnel spécialisé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉquilibre précis entre performance et simplicité, cette laminoir travaille à froid pour ne pas altérer les caractéristiques des pâtes, tout en offrant une finition homogène et reproductible. Son fonctionnement intuitif et sa robustesse en font un outil indispensable dans les flux de production où la constance est clé, de la mise en forme jusqu’à la cuisson.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza: 26 à 45 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids pâte: 210 à 700 g par disque\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230 V, 1 ph, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance: 0,25 kW (0,33 hp)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine (l x p x h): 65 x 34,5 x 43 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 75,5 x 40,5 x 52,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 27 kg • Poids brut: 31 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMono rouleau\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur finale réglable de 0 à 5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent pour sécurité maximale sans altérer la visibilité\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTension spéciale 110 V 60 Hz disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUn appareil qui transforme vos journées en gains mesurables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec la Prismafood 45 DMA, vous gagnez du temps précieux sans renoncer à la précision. Le réglage rapide de l’épaisseur et le contrôle continu de la zone de travail permettent d’obtenir des disques parfaitement calibrés à chaque passage. La machine est pensée pour être utilisée par du personnel non spécialisé tout en garantissant une qualité de fabrication élevée et une stabilité durable dans le temps.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUtilisations et scénarios d’application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRestaurants et pizzerias qui préparent des pizzas de 26 à 45 cm avec des pâtes de 210 à 700 g par disque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et boulangeries-pâtisseries qui forment des wafers, pains ou bases de focaccias nécessitant une épaisseur uniforme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRestauration collective et services traiteur où la rapidité et la constance des portions influencent le rendement.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ateliers de pâtisserie qui façonnent des bases de gâteaux ou pâtes sablées nécessitant une épaisseur contrôlée et reproductible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePourquoi cette façonneuse se distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eConception à engrenages pour une transmission fiable et une régularité de pression sur toute la largeur du disque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent: sécurité renforcée sans limiter la visibilité du travail en cours.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur réglable 0 à 5 mm: adaptation immédiate à chaque recette ou style de pâte, sans outil supplémentaire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFonctionnement à froid: conserve les propriétés des pâtes, évite le réchauffement et les altérations de texture.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse pour une opérabilité mains libres et fluide pendant les flux de production.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion électrique 110 V 60 Hz disponible pour répondre à des configurations d’atelier spécifiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLes dimensions compactes et le poids géré (27 kg net, 31 kg brut) facilitent l’intégration dans les cuisines professionnelles sans nécessiter de réaménagement majeur. La Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA Prismafood est l’outil idéal pour garantir, jour après jour, des bases parfaitement shapées, des temps de préparation réduits et une expérience culinaire constante pour vos clients.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\" height=\"142\" style=\"width: 100%; height: 172.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e210 - 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e26 - 45\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e65 x 34,5 x 43\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e75,5 x 40,5 x 52,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 35.5938px;\"\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e31\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819800359242,"sku":"DMA 500\/1","price":602.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-45-dma-500-1.webp?v=1775653430","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/faconneuse-laminoir-a-pizza-45-dma-500-1-prismafood","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}