{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-45-cm-dsa500rp-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 45 cm DSA500RP Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaçonneuse Laminoir à pizza 45 cm DSA500RP Prismafood\u003c\/strong\u003e est conçue pour les professionnels qui veulent gagner du temps tout en garantissant des pâtes parfaitement homogènes et étalées, adaptées aussi bien aux pizzas sur plaques rectangulaires qu’aux préparations comme le pain, les focaccias et les gâteaux. Avec des rouleaux parallèles, une épaisseur réglable et une sécurité maximale, elle transforme la préparation en une étape rapide et fiable.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza réglable entre 26 et 45 cm pour s’adapter à toutes vos créations, des pizzas classiques aux formats rectangulaires sur plaque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids pâte maîtrisé: 220 à 900 g par disque, assurant une cuisson uniforme et une gestion efficiente des portions.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur finalisée sur les deux rouleaux, réglable de 0 à 5 mm, pour une précision constante et des résultats reproductibles.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages garantissant une extrusion et une pression constantes, quelles que soient les séries.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleaux parallèles et axes robustes pour une longévité accrue et une manipulation fluide.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent: sécurité maximale sans compromettre la visibilité et le contrôle pendant l’opération.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse pour une utilisation mains libres, ergonomique et fluide lors des changements de forme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion spéciale 110V 60Hz disponible pour répondre à des exigences électriques spécifiques sans compromis sur la performance.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConception “fonctionnement à froid” qui n’altère pas les caractéristiques des pâtes, préservant leur texture et leurs propriétés pendant le laminage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations et cas d’usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les cuisines professionnelles et les ateliers de préparation, cette façonneuse s’utilise aussi bien pour les pizzas que pour d’autres pâtes feuilletées et levées présentées sur plaque. C’est un choix populaire pour:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzerias et restaurants qui produisent en série des pizzas uniformes et rapides.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et ateliers pâtisserie qui préparent pains, focaccias ou gâteaux en portions régulières.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTraiteurs et services événementiels recherchant une solution fiable et rapide pour livrer des produits consistants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eDesign, sécurité et facilité d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eConception robuste et fiable qui réduit le besoin d’un personnel spécialisé pour le façonnage des disques.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent garantissant la sécurité sans limiter la visibilité lors du contrôle du laminage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions pratiques: machine de 66,5 cm (L) x 43,5 cm (P) x 71,5 cm (H) avec un poids net de 41 kg, et emballage optimisé (84 x 72,5 x 55,5 cm) pour le transport et le stockage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisation intuitive: réglez l’épaisseur en quelques secondes et lancez le laminage sans étapes complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSpécifications techniques essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230 V | 1 ph 50\/60 Hz; Puissance: 0,25 kW (14 A) - 0,33 kW selon configuration\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine: 66,5 x 43,5 x 71,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 84 x 72,5 x 55,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 41 kg; Poids brut: 49 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur réglable sur chaque rouleau: 0 à 5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleaux parallèles, transmission à engrenages\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza: 26 à 45 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilise des pâtes jusqu’à 220 à 900 g par disque\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion spéciale 110 V 60 Hz disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConseils pratiques pour obtenir les meilleurs résultats\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eAvant le laminage, assurez-vous que la pâte est bien reposée et uniformément hydratée pour éviter les déformations.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRéglez l’épaisseur souhaitée avant chaque série pour garantir une cuisson homogène et des portions cohérentes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisez la pédale pour des mouvements fluides et éviter les ajustements manuels répétitifs pendant le laminage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNettoyez les rouleaux après usage selon les recommandations du fabricant pour préserver la performance et la longévité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePour des plats rectangulaires sur plaque, exploitez les capacités des rouleaux parallèles afin d’obtenir une pâte d’épaisseur et de largeur constantes, idéal pour des préparations en série.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efaçonneuse Prismafood DSA500RP\u003c\/strong\u003e combine précision, rapidité et sécurité pour transformer votre flux de production de pizzas et autres applications pâtières. Conçue pour durer et facile à intégrer dans des cuisines professionnelles, elle vous aide à livrer des résultats impeccables, à chaque fournée.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 - 900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 - 45\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66,5 x 43,5 x 71,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 x 72,5 x 55,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52839937311050,"sku":"DSA500RP","price":896.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-45-cm-dsa500rp.webp?v=1775653431","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/faconneuse-laminoir-a-pizza-45-cm-dsa500rp-prismafood","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}