{"product_id":"blca5x1-54816","title":"Cellule de refroidissement et congélation rapide GN1\/1 - TEFCOLD - BLCA5X1-54816","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les cuisines professionnelles en quête de rapidité et d’hygiène irréprochable, la cellule de refroidissement et congélation rapide GN1\/1 TEFCOLD BLCA5X1-54816 assure un refroidissement et une congélation ultrarapides sans compromis sur la qualité des aliments. Grâce à son écran tactile intuitif, elle propose des programmes prédéfinis et permet de créer vos propres profils pour répondre exactement à vos flux de travail.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCe qui la distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eContrôle tactile programmable avec options prédéfinies et personnalisables pour gagner du temps et garantir une répétabilité parfaite.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCapteur central intégré assurant une distribution homogène de la température dans tout le contenu, quand le respect des couleurs, textures et goûts est critique.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDonnées HACCP disponibles pour exportation, facilitant la traçabilité et les audits qualité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConstruction en acier inoxydable SS304 (extérieur et intérieur) pour une hygiène durable et une résistance accrue en environnement professionnel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCompatibilité GN1\/1 et Euronorme avec guides d’installation dédiés, simplifiant l’intégration dans vos châssis et vos tables.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePorte réversible à fermeture automatique, pour s’adapter à l’agencement de votre cuisine et optimiser l’espace.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDégivrage automatique par gaz chaud et fluide frigorigène écologique R290 pour une efficacité durable et un entretien maîtrisé.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eQuatre pieds ajustables et stabilité assurée sur terrain inégal.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConception polyvalente: refroidissement de +70°C à +3°C et congélation rapide de +70°C à -18°C, avec performances mesurées (18 kg en 90 min pour la congélation rapide).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePerformance et capacités\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eVolume brut \/ net: 169 \/ 91 litres\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlage de température: -30 à +70 °C\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions extérieures (LxPxH): 804 x 826 x 1045 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions intérieures (LxPxH): 660 x 640 x 400 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballées (LxPxH): 870 x 900 x 1100 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids brut \/ net: 149 \/ 116 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNombre et type de porte: 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFinition extérieure\/intérieure: SS304\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePieds: 4 pieds ajustables\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eType de dégivrage: Automatique, gaz chaud\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eType de régulation: Écran tactile programmable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFluide frigorigène: R290\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCharge de gaz: 150 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance consommée: 720 W\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTension \/ Fréquence: 220-240\/50 V\/Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNiveau sonore: 60 dB(A)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePré-refroidissement rapide d’aliments chauds pour préserver couleur et texture avant mise en réserve.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCongélation rapide de produits à haute teneur en protéines ou en sauces pour maintenir la qualité nutritionnelle et la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStockage GN1\/1 ou Euronorme grâce à des dimensions internes adaptées et des guides d’installation dédiés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eFiche technique succincte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eVolume brut \/ net: 169 \/ 91 l\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlage de température: -30 à +70 °C\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions extérieures: 804 x 826 x 1045 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions intérieures: 660 x 640 x 400 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids: 149 kg brut \/ 116 kg net\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePorte: 1 porte pleine à fermeture automatique, réversible\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFinition: extérieur\/intérieur SS304\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDégivrage: Automatique, gaz chaud\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRégulation: Écran tactile programmable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFluide: R290, charge 150 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance: 720 W\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTension\/Fréquence: 220-240 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNiveau sonore: 60 dB(A)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume brut \/ net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e169 \/ 91 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-30 à +70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures (LxPxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e804 x 826 x 1045 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions intérieures (LxPxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e660 x 640 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions emballées (LxPxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e870 x 900 x 1100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids brut \/ net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 \/ 116 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre et type de porte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 porte pleine à charnières à fermeture automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinition extérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSS304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinition intérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSS304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePieds\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 pieds ajustables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de dégivrage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatique, gaz chaud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de régulation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile programmable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFluide frigorigène\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharge de gaz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance consommée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension \/ Fréquence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240\/50 V\/Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNiveau sonore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 dB(A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61950811013450,"sku":"54816.0","price":3822.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/cGVyZmlvbi8wNzJmNWUxOS01MTI0LTRmZDUtYThhNy0xZGIyZTkxZmVlNjIucG5n.png?v=1780238633","url":"https:\/\/maxigastro.fr\/products\/blca5x1-54816","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}