{"title":"FAÇONNEUSE LAMINOIR À PIZZA","description":"\u003cp\u003eFaçonneuse laminoir à pizza professionnelle\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-30-cm-dma-310-1-prismafood","title":"Façonneuse laminoir à pizza 30 CM  DMA 310\/1 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les professionnels exigeants, la Façonneuse laminoir à pizza Prismafood DMA 310\/1 transforme vos pâtes en disques parfaitement réguliers, prêts à garnir. Capable de travailler des pizzas au diamètre allant de 14 à 30 cm, elle couvre les formats les plus demandés en restauration et en boulangerie.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza 14–30 cm, pour une polyvalence adaptée à toutes vos recettes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConception à rouleau unique (mono rouleau) pour une épaisseur homogène et rapide\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse pour une utilisation mains libres et fluide\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages garantissant une épaisseur constante et fiable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseurs finalisées ajustables de 0 à 5 mm selon vos besoins de garniture et de cuisson\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent pour une sécurité maximale sans nuire à la visibilité\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion disponible en tension 110V 60Hz pour une intégration simple dans les cuisines compatibles\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFonctionnement à froid: n’altère pas les propriétés des pâtes et conserve leur texture\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉconomie de temps et facilité d’utilisation: pas besoin de personnel spécialisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePourquoi ce laminoir se démarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec une fabrication de haute précision et une montée en charge rapide, ce laminoir Prismafood offre une qualité de fabrication exceptionnelle, conçue pour les cuisines professionnelles où la régularité et la répétabilité comptent. La plage d’épaisseur 0–5 mm permet d’obtenir des disques parfaitement adaptés à chaque type de pâte, des pizzas croustillantes aux focaccias moelleuses, en passant par les pains et les gâteaux. Le blindage en plexiglas assure une sécurité optimale tout en conservant une visibilité complète sur le processus de façonnage.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCas d’usage et scénarios pratiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzerias et services traiteur: production rapide de disques uniformes pour un service en continu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et pâtisseries: préparation de fonds de tarte, bases de pizza et pâtes levées sans altérer leur texture\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCuisines centrales et food trucks: gain de temps conséquent et réduction du besoin en personnel hautement spécialisé\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLaboratoires de démonstration culinaire: présentation claire du processus de façonnage grâce à la transparence des protections\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConseils d’utilisation et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tirer le meilleur parti de la DMA 310\/1, alignez l’épaisseur souhaitée sur le cadran et laissez la machine régler la distance entre les rouleaux automatiquement. Utilisez la pédale pour démarrer et couper le flux lorsque le disque a atteint l’épaisseur désirée. Après usage, essuyez les surfaces et protégez les rouleaux pour maintenir une performance durable. Adoptez le fonctionnement à froid pour préserver la structure et le comportement des différentes pâtes, même les plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819300090186,"sku":"DMA 310\/1","price":508.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-30-cm-dma-310-1.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-a-pizza-30-cm-dma-310-2-prismafood","title":"Façonneuse à pizza 30 cm  DMA 310\/2 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003eLa Façonneuse à pizza 30 cm DMA 310\/2 Prismafood est conçue pour les professionnels qui veulent gagner du temps sans compromettre la qualité des pâtons. Spécialement pensée pour le façonnage rapide et reproductible de disques de pâte, elle délivre des pizzas, pains, focaccias et desserts parfaitement homogènes, tout en conservant les caractéristiques essentielles de la pâte grâce à un fonctionnement à froid. - Économisez du temps et du personnel: même sans compétences spécialisées, façonnez des disques uniformes en quelques secondes et éliminez les incertitudes liées au façonnage manuel.\n- Contrôle précis de l’épaisseur: l’écartement entre les rouleaux est réglable de 0 à 5 mm, permettant d’obtenir des disques parfaits pour pizzas de 14 à 30 cm, des bases de focaccia ou des pâtisseries fines selon le besoin.\n- Utilisation sûre et claire: protection des rouleaux en plexiglas transparent pour une sécurité maximale et une visibilité sans compromis sur le façonnage.\n- Fonctionnement à froid, sans dénaturer la pâte: conçu pour préserver les caractéristiques originales des pâtes, idéal pour les pizzas croustillantes, les pains bien levés et les gâteaux feuilletés.\n- Conception robuste et fiable: transmission à engrenages pour une usure minimale et une répétabilité constante; mono-rouleau compact qui s’intègre facilement dans des espaces de travail restreints.\n- Polyvalence opérationnelle renforcée: pédale électrique incluse pour un contrôle fluide et des mains libres lors du façonnage; disponible en version 110V 60Hz si nécessaire.\n- Exécution propre de haute précision: poids pâte 80–210 g par disque, garantissant des niveaux d’homogénéité et des résultats répétables, ligne après ligne. Pourquoi ce modèle se distingue\n- Préserve les caractéristiques de la pâte grâce à un processus de façonnage à froid, évitant le réchauffement et les altérations de texture.\n- Épaisseur et diamètre adaptés à une large gamme d’applications, du simple disque de pizza maison à des préparations professionnelles en boulangerie et pâtisserie.\n- Design compact (65 x 32 x 41 cm) et poids maîtrisé (22 kg net), facilitant l’installation dans les cuisines, laboratoires ou studios de pâtisserie.\n- Accessoires et sécurité optimisés: plexiglas de protection sans compromis sur la visibilité et la sécurité des opérateurs pendant le travail. Utilisation et scénarios d’emploi\n- Pizzeria et service rapide: préparez des bases de pizzas standardisées en continu, garantissant une cuisson uniforme et une texture identique d’un disque à l’autre.\n- Boulangerie et pâtisserie artisanale: portionnez et aplatissez des pâtes à focaccia, à tarte ou à gâteau avec une épaisseur maîtrisée pour des résultats professionnels.\n- Petits ateliers et traiteurs événementiels: plug-and-play grâce à la pédale électrique et la simplicité d’emploi, même lors de prestations à fort volume. Spécifications techniques (essentielles)\n- Diamètre pizza utilisable: 14–30 cm\n- Épaisseur réglable entre les rouleaux: 0–5 mm\n- Type: mono-rouleau\n- Alimentation (principal): 230 V, 1 ph, 50\/60 Hz\n- Puissance: 0,25 kW (0,33 hp)\n- Poids pâte: 80–210 g\n- Dimensions machine (L x P x H): 65 x 32 x 41 cm\n- Dimensions emballage: 75,5 x 40,5 x 52,5 cm\n- Poids net \/ brut: 22 kg \/ 26 kg\n- Accessoires et options: pédale électrique incluse; tension spéciale 110 V 60 Hz disponible Avec la Prismafood DMA 310\/2, vous obtenez une solution de façonnage fiable, précise et facile à maintenir, qui transforme le façonnage de vos pâtes en une étape rapide, reproductible et sûre. Idéale pour ceux qui exigent une qualité constante sans compromis sur la sécurité ou l’ergonomie du poste de travail. \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 - 210\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 - 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 x 32 x 41\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75,5 x 40,5 x 52,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819674890570,"sku":"DMA 310\/2","price":594.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-pizza-30-cm-dma-310-2.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-45-dma-500-1-prismafood","title":"Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA 500\/1 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA 500\/1 Prismafood est la solution professionnelle qui transforme votre préparation de pizzas, pains, focaccias et gâteaux en un geste fluide et fiable. Conçue pour gagner du temps sans compromis sur la qualité, elle façonne des disques parfaitement réguliers sans nécessiter un personnel spécialisé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉquilibre précis entre performance et simplicité, cette laminoir travaille à froid pour ne pas altérer les caractéristiques des pâtes, tout en offrant une finition homogène et reproductible. Son fonctionnement intuitif et sa robustesse en font un outil indispensable dans les flux de production où la constance est clé, de la mise en forme jusqu’à la cuisson.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza: 26 à 45 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids pâte: 210 à 700 g par disque\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230 V, 1 ph, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance: 0,25 kW (0,33 hp)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine (l x p x h): 65 x 34,5 x 43 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 75,5 x 40,5 x 52,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 27 kg • Poids brut: 31 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMono rouleau\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur finale réglable de 0 à 5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent pour sécurité maximale sans altérer la visibilité\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTension spéciale 110 V 60 Hz disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUn appareil qui transforme vos journées en gains mesurables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec la Prismafood 45 DMA, vous gagnez du temps précieux sans renoncer à la précision. Le réglage rapide de l’épaisseur et le contrôle continu de la zone de travail permettent d’obtenir des disques parfaitement calibrés à chaque passage. La machine est pensée pour être utilisée par du personnel non spécialisé tout en garantissant une qualité de fabrication élevée et une stabilité durable dans le temps.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUtilisations et scénarios d’application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRestaurants et pizzerias qui préparent des pizzas de 26 à 45 cm avec des pâtes de 210 à 700 g par disque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et boulangeries-pâtisseries qui forment des wafers, pains ou bases de focaccias nécessitant une épaisseur uniforme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRestauration collective et services traiteur où la rapidité et la constance des portions influencent le rendement.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ateliers de pâtisserie qui façonnent des bases de gâteaux ou pâtes sablées nécessitant une épaisseur contrôlée et reproductible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePourquoi cette façonneuse se distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eConception à engrenages pour une transmission fiable et une régularité de pression sur toute la largeur du disque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent: sécurité renforcée sans limiter la visibilité du travail en cours.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur réglable 0 à 5 mm: adaptation immédiate à chaque recette ou style de pâte, sans outil supplémentaire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFonctionnement à froid: conserve les propriétés des pâtes, évite le réchauffement et les altérations de texture.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse pour une opérabilité mains libres et fluide pendant les flux de production.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion électrique 110 V 60 Hz disponible pour répondre à des configurations d’atelier spécifiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLes dimensions compactes et le poids géré (27 kg net, 31 kg brut) facilitent l’intégration dans les cuisines professionnelles sans nécessiter de réaménagement majeur. La Façonneuse laminoir à pizza 45 DMA Prismafood est l’outil idéal pour garantir, jour après jour, des bases parfaitement shapées, des temps de préparation réduits et une expérience culinaire constante pour vos clients.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\" height=\"142\" style=\"width: 100%; height: 172.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e210 - 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e26 - 45\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e65 x 34,5 x 43\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e75,5 x 40,5 x 52,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 35.5938px;\"\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e31\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819800359242,"sku":"DMA 500\/1","price":602.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-45-dma-500-1.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-30-cm-dsa310-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 30 cm  DSA310 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Façonneuse Laminoir à pizza 30 cm DSA310 Prismafood transforme la préparation des pâtes en un geste rapide et fiable. Conçue pour résoudre les défis de dressage des disques, elle convient aussi bien aux pizzerias qu’aux ateliers de boulangerie et de restauration qui veulent gagner du temps sans compromettre la qualité. Fonctionnant à froid, elle n’altère pas les caractéristiques des pâtes et garantit une consistance uniforme, disque après disque.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne solution efficace et sans effort\u003c\/strong\u003e pour former des pâtes parfaitement rondes et régulières, que ce soit pour des pizzas, du pain, des focaccias ou des gâteaux. L’utilisation est intuitive et adaptée même lorsque le personnel n’est pas spécialisé dans les arts de la panification. La sélection rapide de l’épaisseur de la pâte finale vous permet d’aller de la pâte brute au disque prêt à cuire en quelques secondes, avec des résultats reproductibles à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePoints forts qui font la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eÉconomise du temps et réduit la dépendance à une main-d’œuvre spécialisée, tout en maintenant une qualité de fabrication élevée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFonctionnement à froid qui préserve les caractéristiques des pâtes et évite tout échauffement susceptible d’affaiblir la levure ou la structure.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseurs réglables sur les deux rouleaux, allant de 0 à 5 mm, pour obtenir précisément l’épaisseur souhaitée selon la garniture et le type de pâte.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza 14–30 cm, parfaitement adapté aux pizzas rondes et à diverses recettes de pâtes petites ou moyennes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleau supérieur incliné et balance centrale pour des pizzas rondes et régulières à coup sûr.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages robuste et fiable pour une opération fluide et durable.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent pour une sécurité maximale sans compromettre la visibilité sur le processus.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOption 110V 60Hz disponible pour s’intégrer facilement à différents dosages électriques et configurations de cuisine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉquipement polyvalent avec option pédale électrique pour une manipulation encore plus fluide dans les chaînes de production.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques et sécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePoids pâte: 80–210 g par disque pour des portions cohérentes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza: 14–30 cm, adaptable à la plupart des formats de pizzas domestiques et professionnelles.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230 V, 1 phase, 50\/60 Hz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance: 0,25–0,33 kW selon configuration.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine: 47,5 x 37,5 x 66 cm (L x P x H).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 74 x 53 x 50 cm.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 28 kg; Poids brut: 35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePourquoi c’est le bon choix pour vous\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez une solution durable qui vous offre un contrôle précis de l’épaisseur et une forme parfaitement circulaire à chaque utilisation, la Prismafood DSA310 répond à ce besoin. Sa conception axée sur la sécurité et la visibilité permet un travail rapide et en confiance, même lors de la fabrication de multiples lots. Comparez-la à d’autres méthodes manuelles et compactes et vous verrez une amélioration notable de la constance du disque et de la productivité globale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUtilisations pratiques et scénarios d’application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizza maison et professionnelle, avec des disques de 14 à 30 cm parfaitement roulés et uniformes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePain, focaccias et bases pâtissières nécessitant une épaisseur contrôlée et reproductible.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGâteaux et préparations pâtissières qui demandent une base fine et homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eConseils d’utilisation pour obtenir les meilleurs résultats:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRèglez l’épaisseur souhaitée entre 0 et 5 mm selon le type de pâte et la garniture pour éviter les déformations à la cuisson.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVérifiez que le disque est posé correctement et que le plexiglas de protection est en place avant d’initier la rotation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisez la pédale électrique optionnelle pour des séries plus longues et une meilleure ergonomie en production.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa Prismafood DSA310 est une alliée fiable pour les équipes qui veulent gagner du temps sans compromis sur la précision. Son design robuste, ses mécanismes à engrenages et ses protections transparentes vous offrent une expérience professionnelle, jour après jour, pour des résultats constants et parfaitement formés.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 - 210\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 - 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25| 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47,5 x 37,5 x 66\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 x 53 x 50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52820219461962,"sku":"DSA310","price":717.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-30-cm-dsa310.webp?v=1775653429"},{"product_id":"laminoir-a-pate-7482-0005-combisteel","title":"LAMINOIR À PÂTE 7482.0005 Combisteel","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eGARANTIE\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e1 an pièces détachées\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003etension (volt)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e230\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epuissance totale (kw)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e0.25\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ecolis postal\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eNon\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003erenseignements\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eÉpaisseur réglable : de 1 à 4 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003efréquence de tension (hz)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e50\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ediamètre (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e140-300\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003elargeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e480\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eprofondeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e355\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ehauteur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e430\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epoids brut (kg)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e20\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833747173706,"sku":"7482.0005","price":719.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-laminoir-pte-74820005.webp?v=1775653429"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-30-cm-dsa310tg-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 30 Cm  DSA310TG Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez la précision et la vitesse dans votre pizzeria ou votre laboratoire culinaire avec la Façonneuse Laminoir à pizza 30 Cm DSA310TG Prismafood. Conçue pour les volumes exigeants, elle transforme chaque pâton en disque parfaitement rond et homogène, avec une plage de diamètre de 14 à 30 cm et une cuisson uniformisée grâce à un contrôle d’épaisseur précis.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePourquoi cette machine se démarque\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémarrage automatique\u003c\/strong\u003e Touch \u0026amp; Go, brevet exclusif, qui déclenche la mise en route dès que la pâte est insérée — sécurité et rapidité optimales.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouleau supérieur incliné\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebalance centrale\u003c\/strong\u003e pour des pizzas rondes et régulières, même avec des pâtons de dimensions variées.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission à engrenages\u003c\/strong\u003e garantissant une progression douce et fiable, adaptée à des volumes importants.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseurs finales réglables\u003c\/strong\u003e sur les deux rouleaux, de 0 à 5 mm, pour des pizzas fines ou légèrement épaisses selon le style recherché.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlexiglas de protection\u003c\/strong\u003e autour des rouleaux pour une sécurité maximale sans compromettre la visibilité des pâtes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptions d’alimentation\u003c\/strong\u003e disponibles: 230V, 1 ph, 50\/60 Hz (puissance 0,25 kW \/ 0,33 hp) et tension spéciale 110V 60 Hz selon les besoins.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanneau numérique\u003c\/strong\u003e simple d’utilisation pour régler le temps de fonctionnement et l’épaisseur en quelques secondes — idéal en production rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eComment ça fonctionne en pratique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl suffit d’insérer le pâton dans l’entrée; la machine s’active automatiquement grâce au capteur intégré et maintient une sécurité maximale pendant tout le processus. L’épaisseur choisie est appliquée sur les deux rouleaux, garantissant une épaisseur homogène d’un bord à l’autre. Le résultat: des pizzas uniformes, plus rapidement, avec moins de gaspillage et une production mieux maîtrisée.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePour qui et dans quels contextes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eIdéale pour les pizzerias, traiteurs et boulangeries qui préparent régulièrement des pizzas rondes de 14 à 30 cm.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eParfaite pour les cuisines professionnelles où le contrôle du poids et de l’épaisseur est critique (pâtons de 80 à 210 g).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUne solution fiable pour les cuisines centrales et les services en salle qui nécessitent un débit soutenu sans compromis sur la régularité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages concrets par rapport aux méthodes traditionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que de passer par une étape manuelle qui dépend entièrement de la dextérité, la Prismafood DSA310TG offre une répétabilité exceptionnelle et une vitesse constante. La présence du système de démarrage automatique et du contrôle par panneau numérique permet de réduire les variations d’épaisseur, d’optimiser le temps de préparation et de libérer du personnel pour d’autres tâches en cuisine. Le résultat: des pizzas uniformes, une meilleure gestion des stocks de pâtons et une production capable de suivre les pics d’activité sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConseils d’utilisation et d’entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePré-doser les pâtons dans la plage 80–210 g pour exploiter pleinement la plage d’épaisseur 0–5 mm.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVérifier régulièrement l’alignement des rouleaux et nettoyer les surfaces après chaque service pour préserver la précision et la sécurité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtiliser la protection en plexiglas pour éviter tout contact accidentel pendant le passage des pâtons.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eExploiter le mode 110V 60 Hz si votre installation le nécessite, afin de maintenir une performance stable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eSpécifications techniques essentielles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza travaillé: 14–30 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids pâte: 80–210 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230V, 1ph, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance: 0,25 kW (0,33 hp)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine (L x P x H): 47,5 x 37,5 x 66 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 74 x 53 x 50 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 28 kg; Poids brut: 35 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseurs ajustables: 0 à 5 mm sur les deux rouleaux\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux: plexiglas transparent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAvec la DSA310TG Prismafood, gagnez en constance, en vitesse et en sécurité dans la fabrication de pizzas rondes parfaites. Un investissement qui transforme votre production et renforce la satisfaction de vos clients, jour après jour.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\" style=\"width: 100%; height: 208.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e80 - 210\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e14 - 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e47,5 x 37,5 x 66\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e74 x 53 x 50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 19.5938px;\"\u003e28\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 71.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8343%; height: 71.1875px;\"\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3831%; height: 71.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e35\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833852096842,"sku":"DSA310TG","price":767.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-30-cm-dsa310tg.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-40-cm-dsa420-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 40 cm DSA420 Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaçonneuse Laminoir à pizza 40 cm DSA420 Prismafood\u003c\/strong\u003e est une solution professionnelle pensée pour les pizzerias, boulangeries et services traiteur qui veulent gagner du temps sans compromettre la qualité. Conçue pour reformer et abaisser la pâte à froid, elle assure des disques parfaitement homogènes et reproductibles, prêts à garnir ou cuire.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques essentielles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids pâte:\u003c\/strong\u003e 210 – 700 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre pizza accepté:\u003c\/strong\u003e 26 – 40 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation:\u003c\/strong\u003e 230 V, \u003cem\u003e1 phase\u003c\/em\u003e, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance:\u003c\/strong\u003e 0,25 kW (0,33 hp)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions machine:\u003c\/strong\u003e 58,5 cm (L) × 43,5 cm (P) × 79 cm (H)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions emballage:\u003c\/strong\u003e 88 cm × 64,5 cm × 54,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net \/ brut:\u003c\/strong\u003e 37 kg \/ 39 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCe qui la rend unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouleau supérieur incliné\u003c\/strong\u003e pour unassage facilité et une formation régulière, même avec des pâtes plus épaisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance centrale\u003c\/strong\u003e idéale pour les pizzas rondes et une distribution uniforme de l’épaisseur, réduction des bulles et des irrégularités.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission à engrenages\u003c\/strong\u003e robuste et fiable pour une longévité et une régularité de résultat à chaque utilisation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseurs sélectionnables sur les deux rouleaux\u003c\/strong\u003e avec une plage ajustable de 0 à 5 mm pour obtenir exactement la texture souhaitée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection des rouleaux en plexiglas\u003c\/strong\u003e transparent pour une sécurité maximale sans compromettre la visibilité du travail.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension spéciale 110 V 60 Hz\u003c\/strong\u003e disponible, facilitant l’installation dans divers environnements professionnels.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePédale électrique (option)\u003c\/strong\u003e pour une opération mains libres et plus rapide en production.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eUtilisation pratique et bénéfices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette façonneuse agit à froid, ce qui garantit que les caractéristiques et les propriétés de vos pâtes restent intactes, sans altération du gluten ni des fermentations. Sa simplicité d’usage permet à du personnel non spécialisé de former des disques parfaitement homogènes, réduisant les temps de préparation et le taux de déchets.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdéale pour:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzas rondes et pizzas margherita uniformes, avec une épaisseur maîtrisée pour une cuisson homogène.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePréparation de pains plats, focaccias et autres pâtes levées nécessitant un laminoir précis.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCréation de lots réguliers en boulangerie ou en service traiteur, garantissant constance et productivité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePourquoi choisir la DSA420 Prismafood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa conception robuste et ses réglages précis, cette laminoir se distingue par la valeur qu’elle apporte au quotidien: gagner du temps sans formation approfondie, assurer une finition professionnelle à grande échelle et maintenir une qualité de pâte constante d’un lot à l’autre. Le système de sécurité transparent et les options d’alimentation flexible font de cette machine un investissement durable pour les ateliers où la régularité et l’efficacité comptent.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConseils d’utilisation et bonnes pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRéglez d’abord l’épaisseur souhaitée (0–5 mm) sur les deux rouleaux, puis faites passer la pâte en douceur pour obtenir un disque parfaitement rond et uniforme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisez la protection plexiglas comme guide visuel et pour éviter tout contact accidentel avec les rouleaux en fonctionnement.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePour les sessions répétitives, privilégiez la vitesse opératoire adaptée et, si nécessaire, activez la pédale électrique en mode mains libres pour améliorer le flux de travail.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStockage et nettoyage: éteindre l’appareil après utilisation et nettoyer les surfaces non électriques avec un chiffon sec ou légèrement humide selon le matériel du fabricant, en évitant les infiltrations d’eau dans les composants mécaniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 - 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 - 40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58,5 x 43,5 x 79\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 x 64,5 x 54,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52834242789706,"sku":"DSA420","price":920.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-40-cm-dsa420.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-40-cm-dsa420rp-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 40 cm DSA420RP Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaçonneuse Laminoir à pizza 40 cm DSA420RP Prismafood\u003c\/strong\u003e est l’alliance parfaite entre précision professionnelle et simplicité d’usage. Conçue pour les pizzas rondes de 26 à 40 cm, elle garantit des disques de pâte d’épaisseur identique et une forme parfaitement roulée, tout en préservant les qualités organoleptiques de la pâte grâce à un fonctionnement à froid.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques techniques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePoids pâte (g): 210 – 700\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza (cm): 26 – 40\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlimentation (V): 230 | 1 ph 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuissance (kW \/ HP): 0,25 | 0,33\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine (L × P × H): 58,5 × 43,5 × 79 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage (L × P × H): 88 × 64,5 × 54,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 37 kg • Poids brut: 39 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eÉléments qui font la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza 26–40 cm parfaitement maîtrisé grâce au système de balance central, qui assure une répartition homogène et une expansion uniforme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleau supérieur incliné et transmission à engrenages pour une rotation fluide et durable, même en production soutenue.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseurs sélectionnables sur les deux rouleaux, plage 0 à 5 mm, permettant d’obtenir exactement l’épaisseur désirée à chaque utilisation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent: sécurité maximale sans compromettre la visibilité sur le travail.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOption tension spéciale 110 V 60 Hz disponible pour s’adapter à vos installations spécifiques.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOption pédale électrique disponible pour une utilisation mains libres et un flux de production optimisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAvantages concrets pour votre atelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DSA420RP est pensée pour gagner du temps sans sacrifier la précision. Elle convient idéalement à:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzerias et pizzérias artisanales qui produisent des pizzas rondes en série, mais qui veulent conserver une uniformité d’épaisseur et de diamètre.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et ateliers pâtissiers qui préparent aussi pains, focaccias et gâteaux nécessitant une pâte étalée à force régulière.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTraiteurs et cafés-restaurants recherchant une solution fiable pour des portions répétables et une vitesse de production accrue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle fonctionne à froid et ne modifie pas les propriétés des pâtes, évitant tout changement de texture ou de goût après laminage. Son cadre robuste et ses composants de qualité assurent une longue durée de vie même dans des lignes de production quotidiennes.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eComment elle s’intègre dans votre flux de travail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtapes simples pour obtenir des pâtons parfaitement laminés:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePréparez vos pâtes et ajustez leur poids selon la plage recommandée (210–700 g selon le diamètre visé).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRéglez l’épaisseur souhaitée sur les rouleaux (0–5 mm) et verrouillez le réglage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlacez la boule de pâte entre les rouleaux et actionnez la machine. Le rouleau supérieur incline favorise une extrusion régulière et uniforme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRetirez le disque et préparez-le pour l’étape cuisson. Si besoin, répétez l’opération pour obtenir des cercles parfaitement dimensionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour gagner encore en efficacité, la version avec pédale permet un contrôle plus fluide et un flux de travail sans interruption manuelle.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePourquoi choisir la Prismafood DSA420RP plutôt qu’une solution manuelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au façonnage manuel, cette façonneuse offre une épaisseur reproductible et une circularité constante, réduisant les pertes et les retouches. Son système de transmission fiable, ses protections et sa facilité d’utilisation permettent à des opérateurs non spécialisés d’obtenir des résultats professionnels en quelques instants, tout en maintenant une sécurité optimale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils d’utilisation et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eTravaillez avec des pâtes bien hydratées à température ambiante pour des résultats optimaux.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMaintenez les rouleaux propres et protégez-les avec le plexiglas lorsque vous ne les utilisez pas pour éviter les encrassements et les dommages.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVérifiez régulièrement le jeu des rouleaux et le bon serrage des joints pour préserver la précision d’épaisseur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSi vous utilisez l’option 110 V 60 Hz, assurez-vous que l’alimentation correspond à cette configuration et connectez la pédale selon les instructions fournies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAvec la Façonneuse Laminoir à pizza 40 cm DSA420RP Prismafood, offrez à votre clientèle des pizzas rondes parfaitement formées, homogènes en épaisseur et prêtes à cuire, tout en gagnant du temps et en réduisant les efforts manuels dans votre production quotidienne.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 - 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 - 40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58,5 x 43,5 x 79\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 x 64,5 x 54,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52834602811722,"sku":"DSA420RP","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-40-cm-dsa420rp.webp?v=1775653430"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-40-cm-dsa420tg-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 40 Cm DSA420TG Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Façonneuse Laminoir à pizza 40 Cm DSA420TG Prismafood est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent constance, vitesse et qualité. Capable de travailler des pâtons pesant entre 210 et 700 g et d’obtenir des pizzas rondes d’un diamètre de 26 à 40 cm, elle transforme rapidement la préparation en bases parfaitement uniformes, prêtes à garnir et cuire.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUne machine qui fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnique en son genre, le système Touch \u0026amp; Go breveté exclusif permet un démarrage automatique dès l’insertion de la pâte. Plus besoin de suivre des gestes répétitifs: la façonneuse s’active seule, avec une sécurité maximale pour l’opérateur, et s’arrête automatiquement une fois le temps défini écoulé grâce au panneau numérique et au bouton TIME SET (10 à 35 secondes).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrécision, rapidité et fiabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur précise\u003c\/strong\u003e – épaisseurs sélectionnables sur les deux rouleaux, ajustables de 0 à 5 mm, pour des bases parfaitement homogènes quelle que soit la recette.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance centrale\u003c\/strong\u003e – spécialement conçue pour les pizzas rondes, assurant une répartition uniforme et sinueuse du grain pour une cuisson homogène.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouleau supérieur incliné\u003c\/strong\u003e – optimisation du flux et de la formation de la pâte pour des résultats constants, même sous forte cadence.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission à engrenages\u003c\/strong\u003e – robustesse et longévité au quotidien, avec une alimentation stable et maîtrisée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection des rouleaux\u003c\/strong\u003e – plexiglas transparent pour une sécurité maximale tout en conservant une visibilité parfaite du processus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eÉconomie et sécurité au cœur de la production\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomie d’énergie et de temps\u003c\/strong\u003e – démarrage automatique et arrêt à la fin du temps programmé réduisent la consommation électrique et minimisent l’usure des composants mécaniques.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage rapide et intuitif\u003c\/strong\u003e – réglages accessibles via le simple panneau numérique, pour gagner du temps en cuisine et limiter les erreurs opératoires.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSouplesse électrique\u003c\/strong\u003e – tension spéciale 110V 60Hz disponible en option, en plus du standard 230V 1 ph 50\/60 Hz, pour s’adapter à vos installations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids pâte\u003c\/strong\u003e: 210 - 700 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre pizza\u003c\/strong\u003e: 26 - 40 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e: 230 V | 1 ph | 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e: 0,25 kW | 0,33 HP\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions machine\u003c\/strong\u003e: 58,5 cm (L) x 43,5 cm (P) x 79 cm (H)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions emballage\u003c\/strong\u003e: 88 cm x 64,5 cm x 54,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e: 37 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids brut\u003c\/strong\u003e: 39 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortie d’alimentation\u003c\/strong\u003e: démarrage automatique avec capteurs (Touch \u0026amp; Go)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePourquoi cette façonneuse est idéale pour votre activité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les pizzerias, boulangeries artisanales ou spots de restauration rapide qui misent sur la constance des portions et la rapidité d’exécution, la Prismafood DSA420TG permet de passer d’un pétrin à une pizza prête à cuire en quelques secondes. Vous gagnez en productivité sans compromettre la qualité: chaque pizza bénéficie d’une épaisseur régulée, d’un diamètre parfaitement maîtrisé et d’une texture uniforme qui se translate en croûte dorée et cuisson homogène.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConseils d’utilisation et conseils pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePréparez vos pâtons et alignez-les dans le logement d’entrée pour un démarrage fluide et sans manipulation excessive.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAjustez rapidement l’épaisseur à 0–5 mm selon la recette et le type de pâte pour obtenir des bords réguliers et une base prête à garnir.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProgrammez un temps de travail adapté à votre four et à votre chaîne de service pour optimiser les déplacements et les cuissons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAvec la Façonneuse Prismafood DSA420TG, offrez à votre établissement une solution fiable, efficace et sûre pour des pizzas parfaitement uniformes, chaque fois.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 - 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 - 40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58,5 x 43,5 x 79\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 x 64,5 x 54,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52839911031114,"sku":"DSA420TG","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-40-cm-dsa420tg.webp?v=1775653431"},{"product_id":"faconneuse-laminoir-a-pizza-45-cm-dsa500rp-prismafood","title":"Façonneuse Laminoir à pizza 45 cm DSA500RP Prismafood","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaçonneuse Laminoir à pizza 45 cm DSA500RP Prismafood\u003c\/strong\u003e est conçue pour les professionnels qui veulent gagner du temps tout en garantissant des pâtes parfaitement homogènes et étalées, adaptées aussi bien aux pizzas sur plaques rectangulaires qu’aux préparations comme le pain, les focaccias et les gâteaux. Avec des rouleaux parallèles, une épaisseur réglable et une sécurité maximale, elle transforme la préparation en une étape rapide et fiable.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza réglable entre 26 et 45 cm pour s’adapter à toutes vos créations, des pizzas classiques aux formats rectangulaires sur plaque.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids pâte maîtrisé: 220 à 900 g par disque, assurant une cuisson uniforme et une gestion efficiente des portions.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur finalisée sur les deux rouleaux, réglable de 0 à 5 mm, pour une précision constante et des résultats reproductibles.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSystème de transmission à engrenages garantissant une extrusion et une pression constantes, quelles que soient les séries.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleaux parallèles et axes robustes pour une longévité accrue et une manipulation fluide.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent: sécurité maximale sans compromettre la visibilité et le contrôle pendant l’opération.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePédale électrique incluse pour une utilisation mains libres, ergonomique et fluide lors des changements de forme.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion spéciale 110V 60Hz disponible pour répondre à des exigences électriques spécifiques sans compromis sur la performance.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConception “fonctionnement à froid” qui n’altère pas les caractéristiques des pâtes, préservant leur texture et leurs propriétés pendant le laminage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations et cas d’usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les cuisines professionnelles et les ateliers de préparation, cette façonneuse s’utilise aussi bien pour les pizzas que pour d’autres pâtes feuilletées et levées présentées sur plaque. C’est un choix populaire pour:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzerias et restaurants qui produisent en série des pizzas uniformes et rapides.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBoulangeries et ateliers pâtisserie qui préparent pains, focaccias ou gâteaux en portions régulières.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTraiteurs et services événementiels recherchant une solution fiable et rapide pour livrer des produits consistants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eDesign, sécurité et facilité d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eConception robuste et fiable qui réduit le besoin d’un personnel spécialisé pour le façonnage des disques.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProtection des rouleaux en plexiglas transparent garantissant la sécurité sans limiter la visibilité lors du contrôle du laminage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions pratiques: machine de 66,5 cm (L) x 43,5 cm (P) x 71,5 cm (H) avec un poids net de 41 kg, et emballage optimisé (84 x 72,5 x 55,5 cm) pour le transport et le stockage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisation intuitive: réglez l’épaisseur en quelques secondes et lancez le laminage sans étapes complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSpécifications techniques essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eAlimentation: 230 V | 1 ph 50\/60 Hz; Puissance: 0,25 kW (14 A) - 0,33 kW selon configuration\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions machine: 66,5 x 43,5 x 71,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensions emballage: 84 x 72,5 x 55,5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoids net: 41 kg; Poids brut: 49 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eÉpaisseur réglable sur chaque rouleau: 0 à 5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRouleaux parallèles, transmission à engrenages\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiamètre pizza: 26 à 45 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilise des pâtes jusqu’à 220 à 900 g par disque\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersion spéciale 110 V 60 Hz disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConseils pratiques pour obtenir les meilleurs résultats\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eAvant le laminage, assurez-vous que la pâte est bien reposée et uniformément hydratée pour éviter les déformations.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRéglez l’épaisseur souhaitée avant chaque série pour garantir une cuisson homogène et des portions cohérentes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisez la pédale pour des mouvements fluides et éviter les ajustements manuels répétitifs pendant le laminage.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNettoyez les rouleaux après usage selon les recommandations du fabricant pour préserver la performance et la longévité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePour des plats rectangulaires sur plaque, exploitez les capacités des rouleaux parallèles afin d’obtenir une pâte d’épaisseur et de largeur constantes, idéal pour des préparations en série.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efaçonneuse Prismafood DSA500RP\u003c\/strong\u003e combine précision, rapidité et sécurité pour transformer votre flux de production de pizzas et autres applications pâtières. Conçue pour durer et facile à intégrer dans des cuisines professionnelles, elle vous aide à livrer des résultats impeccables, à chaque fournée.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids pâte (gr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 - 900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre pizza (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 - 45\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation (volt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 | 1 ph 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance (Kw - Hp)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 | 0,33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions machine (cm W x D X H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66,5 x 43,5 x 71,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions emballage (cm W x D x H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 x 72,5 x 55,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids brut (Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prismafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52839937311050,"sku":"DSA500RP","price":896.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-laminoir-pizza-45-cm-dsa500rp.webp?v=1775653431"},{"product_id":"laminoir-a-pate-7482-0010-combisteel","title":"LAMINOIR À PÂTE  7482.0010 Combisteel","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eGARANTIE\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e1 an pièces détachées\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003etension (volt)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e230\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epuissance totale (kw)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e0.25\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ecolis postal\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eNon\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003erenseignements\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eÉpaisseur réglable : de 1 à 4 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003efréquence de tension (hz)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e50\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ediamètre (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e140-300\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003elargeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e440\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eprofondeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e380\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ehauteur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e615\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epoids brut (kg)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e36\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52839977779530,"sku":"7482.0010","price":899.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-laminoir-pte-74820010.webp?v=1775653432"},{"product_id":"laminoir-a-pate-7482-0015-combisteel","title":"LAMINOIR À PÂTE 7482.0015 Combisteel","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eGARANTIE\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e1 an pièces détachées\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003etension (volt)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e230\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epuissance totale (kw)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e0.37\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ecolis postal\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eNon\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003erenseignements\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eÉpaisseur réglable : de 1 à 4 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003efréquence de tension (hz)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e50\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ediamètre (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e260-400\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003elargeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e540\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eprofondeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e410\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ehauteur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e720\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epoids brut (kg)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e43\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default 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class=\"value\"\u003eNon\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003erenseignements\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eLongueur du rouleau : 300 mm. Épaisseur réglable : jusqu'à 3 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003efréquence de tension (hz)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e50\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ematériel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eEn acier inoxydable\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eopération\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eBouton rotatif\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ediamètre (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e170-290\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003elargeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e540\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eprofondeur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e510\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ehauteur (mm)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e630\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003epoids brut (kg)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e40\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ecouleur\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eEn acier inoxydable\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840315879754,"sku":"7073.0115","price":1016.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-laminoir-pte-30cm-70730115.webp?v=1775653393"},{"product_id":"faconneuse-a-pizza-diametre-400-mm-apd40pro-cuistance","title":"Façonneuse laminoir à pizza Diamètre 400 mm - APD40PRO - Cuistance","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Façonneuse laminoir à pizza APD40PRO de Cuistance est une solution professionnelle pensée pour les cuisines qui exigent précision et efficacité. Capable de laminer une pâte jusqu’à 400 mm de diamètre, elle garantit une épaisseur constante et une présentation parfaite pour chaque pizza, même en volume élevé.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau fiable et hygiénique\u003c\/strong\u003e: structure en acier inoxydable qui résiste à l’épreuve du temps et facilite le nettoyage en milieu professionnel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglage d’épaisseur par poignée\u003c\/strong\u003e: contrôlez l’épaisseur de la pâte avec précision, d’une pizza artisanale légère à une base plus ferme pour les pizzas épicées ou croustillantes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème à pignons renforcés\u003c\/strong\u003e: transmission robuste qui assure une lamination homogène et reproductible, même après de nombreuses fournées.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection de sécurité sur les rouleaux\u003c\/strong\u003e: dispositif conçu pour prévenir les quasi-accidents et protéger l’utilisateur pendant l’utilisation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité européenne\u003c\/strong\u003e: produit conforme aux normes de sécurité européennes, idéal pour les cuisines professionnelles et les établissements certifiés.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques claires\u003c\/strong\u003e: puissance 450 W, alimentation 230 V \/ 50 Hz; dimensions (L x P x H) 565 x 530 x 750 mm; poids net 40 kg.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité pâte et diamètre\u003c\/strong\u003e: pâte pesant entre 50 et 500 g, diamètre maximal de 400 mm pour des pizzas généreuses et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations idéales et scénarios concrets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les pizzerias, restaurants italiens, services traiteur et boulangeries artisanales, l’APD40PRO permet de standardiser vos bases de pizza. Idéale pour les menus qui changent fréquemment ou pour les soirées événementielles où la rapidité et l’uniformité font la différence. Grâce à sa plage de diamètre et de poids de pâte, vous pouvez adapter vos recettes, des pizzas classiques margherita aux créations gourmandes avec garnitures généreuses.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePourquoi ce laminoir transforme votre flux de travail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec l’APD40PRO, vous gagnez en régularité et en vitesse. L’épaisseur est maîtrisée d’un seul geste, ce qui réduit les retouches et les défauts de cuisson. Le matériel robuste et les composants renforcés garantissent une longue durée de vie en milieu professionnel, même lors d’un service intense.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEntretien et optimisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, débranchez l’appareil et nettoyez les surfaces en inox avec un chiffon doux. Un entretien régulier des rouleaux et du mécanisme à pignons assure des performances constantes et prolonge la vie de l’appareil. Stockez-le dans un espace sec et assurez-vous que la pâte et les résidus soient complètement retirés des zones de contact.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cuistance","offers":[{"title":"35% \/ 2 - 5 jours ouvrés \/ 1 an pièce main-d'œuvre","offer_id":61082791477578,"sku":"APD40PRO","price":1046.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0380\/7050\/files\/faonneuse-laminoir-pizza-faonneuse-pizza-diamtre-400-mm-apd40pro.webp?v=1770904840"}],"url":"https:\/\/maxigastro.fr\/collections\/faconneuse-laminoir-a-pizza.oembed","provider":"MAXIGASTRO","version":"1.0","type":"link"}